Iskanje
Zgodovina iskanj
Zgodovina iskanj je prazna!
Okolica
Seznam
Slovensko
Slovensko
English
O korpusu
Pomoč
Uporabljaš
enostavno iskanje
zapri
rdeča jagoda
rdeča jagoda
,
rdeče jagode
,
rdeči jagodi
"rdečimi jagodami"
rdečimi jagodami
več o iskanju
Napredno iskanje
Osnovne oblike
vrenje potekati (23)
Vrsta besedila
Časopisi (23)
Vir
Dolenjski list (13)
drugo (5)
Delo (3)
Dnevnik (2)
Več
zapri
Vir
Dolenjski list (13)
drugo (5)
Delo (3)
Dnevnik (2)
Leto
1999 (7)
1998 (6)
2008 (2)
2004 (2)
2001 (2)
Več
zapri
Leto
1999 (7)
1998 (6)
2008 (2)
2004 (2)
2001 (2)
2009 (1)
2007 (1)
2000 (1)
1994 (1)
1
2
naslednja stran
Natisni
zapri
Priprava pogleda za tiskanje
Število zapisov je 23.
Pripravi prvih
zapisov.
Pripravi naključnih
zapisov.
Pripraviš lahko pogled za največ 1000 zapisov!
Shrani
zapri
Izvoz podatkov v preglednico
Število zapisov je 23.
Izvozi prvih
zapisov.
Izvozi naključnih
zapisov.
Izvoziš lahko največ 1000 zapisov!
Prikazujem 1-20 od
23
konkordanc (1.546 sekund).
•
vrenje
poteka
enakomernejše in čistejše (boljša kakovost vina),
pri Kregarjevih v grobem približno tak: fermentacija in kontrolirano
vrenje
potekata
v posodah iz inoksa, zorenje v hrastovih sodih
bodo zelo razsluzeni mošt prevrele pri nizki temperaturi in bi
vrenje
potekalo
umirjeno. Takšne želje se v preteklih letih niso
z malo žvepla uspešno razsluzili, dodali kvasovke in je
vrenje
potekalo
brez prekinitev do suhega vina. S pretokom lahko
napolnimo steklenice in jih prenesemo v klet. Drugotno alkoholno
vrenje
poteka
pri nizki temperaturi od 10 do 14 stopinj C.
previdno, tudi na vročini lahko nastane kis. Glavno
vrenje
poteka
od 8 do 10 dni. Nato se vsebina
da je kemična sestava vina boljša, če je alkoholno
vrenje
potekalo
brez zastojev. Rezultati senzorične analize laškega rizlinga in
zrelega grozdja ne povre do konca brez dodatka hranil.
Vrenje
poteka
počasneje v "nezrelem" moštu.
to tudi dosežemo. Pozorni moramo biti, če nam
vrenje
poteka
v sodu in je v njem veliko zraka.
ker tudi v tem primeru lahko nastane kis. Glavno
vrenje
poteka
od osem do deset dni, potem se vsebina
S tem ukrepom odstranimo iz mošta pred vrenjem (
vrenje
poteka
bolj čisto):
•
vrenje
poteka
bolj enakomerno in čistejše (boljša kakovost vina)
vina v cisternah in sodih z jasnim ciljem. Alkoholno
vrenje
poteka
v jeklenih cisternah z nadzorovanim alkoholnim vrenjem. Zaradi
in smo jih še segrevali s prečicami, da bi
vrenje
potekalo
, bo sedaj v teh hladnih dneh nemogoče reševati
površini in opazno gibanje mošta sta prepričljiva dokaza, da
vrenje
poteka
. Istočasno lahko izmerimo s potopnim termometrom temperaturo mošta
gibanje mošta in iskrenje na površini je najboljši dokaz da
vrenje
poteka
. Dnevno enkrat odkrivanje pokrova cisterne ni nevarno za
z malo žvepla uspešno razsluzili, dodali kvasovke in je
vrenje
potekalo
brez prekinitev do suhega vina. S pretokom lahko
v posodah, ki so nad 500 l in je
vrenje
potekalo
normalno, je ob zaključku alkoholnega vrenja vino dovolj
S tem ukrepom odstranimo iz mošta pred vrenjem (
vrenje
poteka
bolj čisto):
kvasovke z lahkoto opravijo z vsemi škodljivci, če alkoholno
vrenje
poteka
brez zastojev. Medtem ko teče alkoholno vrenje,