Iskanje
Zgodovina iskanj
Zgodovina iskanj je prazna!
Okolica
Seznam
Slovensko
Slovensko
English
O korpusu
Pomoč
Uporabljaš
enostavno iskanje
zapri
rdeča jagoda
rdeča jagoda
,
rdeče jagode
,
rdeči jagodi
"rdečimi jagodami"
rdečimi jagodami
več o iskanju
Napredno iskanje
Osnovne oblike
jagoden kožica (11)
Vrsta besedila
Revije (11)
Vir
drugo (8)
Delo Revije (2)
Mladina (1)
Več
zapri
Vir
drugo (8)
Delo Revije (2)
Mladina (1)
Leto
2000 (3)
2008 (2)
2007 (2)
2004 (2)
2006 (1)
Več
zapri
Leto
2000 (3)
2008 (2)
2007 (2)
2004 (2)
2006 (1)
1996 (1)
Natisni
zapri
Priprava pogleda za tiskanje
Število zapisov je 11.
Pripravi prvih
zapisov.
Pripravi naključnih
zapisov.
Pripraviš lahko pogled za največ 1000 zapisov!
Shrani
zapri
Izvoz podatkov v preglednico
Število zapisov je 11.
Izvozi prvih
zapisov.
Izvozi naključnih
zapisov.
Izvoziš lahko največ 1000 zapisov!
Prikazujem 1-11 od
11
konkordanc (0.375 sekund).
vina pomagajo encimi, ki omogočijo, da se iz
jagodnih
kožic
izloči več barvnih ali aromatičnih snovi in da zaželeni
. Nato nastopi poseben postopek – maceriranje, pri katerem
jagodne
kožice
potapljamo v lastnem soku in v vino povlečemo vsa
•
jagodna
kožica
postaja vse tanjša in prožna, stopnjuje aromo in
ker se zaradi hitre predelave grozdja barvilo ne izluži iz
jagodne
kožice
. Novejši okusi in modne smernice prisegajo na rozé
vina pomagajo encimi, ki omogočijo, da se iz
jagodnih
kožic
izloči več barvnih ali aromatičnih snovi in da zaželeni
obarvano, kar ni značilnost vseh vrst rdečih vin.
Jagodna
kožica
je velika, mehka in polna rdečih barvil.
sortah so barvila, tako imenovani antociani, le v
jagodni
kožici
. Pri pridelavi rdečih vin je zato potrebna nekajdnevna
4 in 12 g/l, v mesu in
jagodni
kožici
, zato polsladka od 12 do 45 g/
bi bela vina v prihodnosti več dni pustil vreti na
jagodnih
kožicah
in jih šolal po postopku pridelave rdečih vin.
• Sprememba barve. Tudi barvne snovi se nahajajo v
jagodni
kožici
, ki jih glivica prizadene, posebej še pri
Zaradi prevelike vlage pride do pokanja
jagodne
kožice
, napada plesni Botrytis cinerea, do gnitja grozdja