Iskanje
Zgodovina iskanj
Zgodovina iskanj je prazna!
Okolica
Seznam
Slovensko
Slovensko
English
O korpusu
Pomoč
Uporabljaš
enostavno iskanje
zapri
rdeča jagoda
rdeča jagoda
,
rdeče jagode
,
rdeči jagodi
"rdečimi jagodami"
rdečimi jagodami
več o iskanju
Napredno iskanje
Osnovne oblike
mlečnokislinski vrenje (22)
Vrsta besedila
Revije (22)
Vir
drugo (22)
Leto
2010 (5)
2009 (5)
2004 (3)
2000 (2)
1999 (2)
Več
zapri
Leto
2010 (5)
2009 (5)
2004 (3)
2000 (2)
1999 (2)
1997 (2)
2006 (1)
2005 (1)
2001 (1)
1
2
naslednja stran
Natisni
zapri
Priprava pogleda za tiskanje
Število zapisov je 22.
Pripravi prvih
zapisov.
Pripravi naključnih
zapisov.
Pripraviš lahko pogled za največ 1000 zapisov!
Shrani
zapri
Izvoz podatkov v preglednico
Število zapisov je 22.
Izvozi prvih
zapisov.
Izvozi naključnih
zapisov.
Izvoziš lahko največ 1000 zapisov!
Prikazujem 1-20 od
22
konkordanc (0.484 sekund).
.& -; Uporaba silirnih dodatkov, ki pospešujejo
mlečnokislinsko
vrenje
.Zatohel vonj, po plesnivem, po alkoholu
dolge plovbe zaradi preprečevanja skorbuta. Mlečnokislinske bakterije po opravljenem
mlečnokislinskem
vrenju
ostanejo tako v kislem zelju kot v zelnici in
ki fermentirajo sladkorje v mlečno kislino. Izgube so pri
mlečnokislinskem
vrenju
majhne, zakisanje pa učinkovito, saj je mlečna
tudi sluzavost, ki je posledica napak pri izvedbi postopka
mlečnokislinskega
vrenja
. Napake v barvi so lahko posledica več dejavnikov
kisika), kar je pogoj za naravno kisanje oz.
mlečnokislinsko
vrenje
. To poteka v treh fazah, v katerih
tudi sluzavost, ki je posledica napak pri izvedbi postopka
mlečnokislinskega
vrenja
. Napake v barvi so lahko posledica več dejavnikov
. Napake v okusu in vonju so pogosto posledica zapoznelega
mlečnokislinskega
vrenja
. Vzrok za to je največkrat zmanjšana količina sladkorja
kar je pogoj za biološko (naravno) kisanje oz.
mlečnokislinsko
vrenje
. Mlečnokislinsko vrenje poteka pri 18º C v treh
za biološko (naravno) kisanje oz. mlečnokislinsko vrenje.
Mlečnokislinsko
vrenje
poteka pri 18º C v treh fazah, v
postopkom pridelave kislega zelja dobro poskrbljeno za higieno in je
mlečnokislinsko
vrenje
potekalo pod strokovnim nadzorom. hkrati pa je vir
bakterije pretvarjajo sladkorje v mlečno kislino. Izgube so pri
mlečnokislinskem
vrenju
majhne, zakisanje pa učinkovito, saj je mlečna
bakterije pretvarjajo sladkorje v mlečno kislino. Izgube so pri
mlečnokislinskem
vrenju
majhne, zakisanje pa učinkovito, saj je mlečna
se začne mlečna kislina kopičiti in pride do tako imenovanega
mlečnokislinskega
vrenja
. Ko se pri kravah pojavi acidoza, le
Bistveno načelo siliranja je
mlečnokislinsko
vrenje
, pri katerem nastala mlečna kislina ščiti krmo pred
& -; Uporaba silirnih dodatkov, ki pospešujejo
mlečnokislinsko
vrenje
.Oster močno kisel vonj.& -;
, pripravljena z delovanjem mikroorganizmov, na primer z bakterijami
mlečnokislinskega
vrenja
v kislem zelju, repi in drugih vrtninah.
. Napake v okusu in vonju so pogosto posledica zapoznelega
mlečnokislinskega
vrenja
. Vzrok je največkrat zmanjšana količina sladkorja v surovi
zavirajo rast mikroorganizmov, ki prispevajo k učinkovitemu in želenemu
mlečnokislinskemu
vrenju
. Druge sorte pa ne vsebujejo snovi oz. hranil
, ki jih mikroorganizmi potrebujejo za rast, zaradi česar
mlečnokislinsko
vrenje
ne more potekati. Potrebujemo torej repo (ki
koncentrirajo. Velika vsebnost sladkorjev v krmi je predpogoj za
mlečnokislinsko
vrenje
. Mlečna kislina, ki pri tem nastane,