Iskanje
Zgodovina iskanj
Zgodovina iskanj je prazna!
Okolica
Seznam
Slovensko
Slovensko
English
O korpusu
Pomoč
Uporabljaš
enostavno iskanje
zapri
rdeča jagoda
rdeča jagoda
,
rdeče jagode
,
rdeči jagodi
"rdečimi jagodami"
rdečimi jagodami
več o iskanju
Napredno iskanje
Osnovne oblike
alkoholen vrenje (87)
Vrsta besedila
Revije (87)
Vir
drugo (57)
Delo Revije (17)
Adria Media (8)
Mladina (5)
Več
zapri
Vir
drugo (57)
Delo Revije (17)
Adria Media (8)
Mladina (5)
Leto
2006 (23)
2004 (12)
2007 (8)
1999 (8)
2008 (7)
Več
zapri
Leto
2006 (23)
2004 (12)
2007 (8)
1999 (8)
2008 (7)
2009 (5)
1997 (5)
1996 (5)
1998 (4)
2002 (3)
2005 (2)
2003 (2)
1993 (2)
2000 (1)
1
2
3
4
5
naslednja stran
Natisni
zapri
Priprava pogleda za tiskanje
Število zapisov je 87.
Pripravi prvih
zapisov.
Pripravi naključnih
zapisov.
Pripraviš lahko pogled za največ 1000 zapisov!
Shrani
zapri
Izvoz podatkov v preglednico
Število zapisov je 87.
Izvozi prvih
zapisov.
Izvozi naključnih
zapisov.
Izvoziš lahko največ 1000 zapisov!
Prikazujem 1-20 od
87
konkordanc (0.617 sekund).
species. Ti mikroorganizmi izzovejo v mleku mlečno kislinsko in
alkoholno
vrenje
. Ta spekter mikroorganizmov je pravzaprav to, kar
besedilu surovina) nasipljemo v posode, kjer bo potekalo
alkoholno
vrenje
. Sodov ne napolnimo do vrha, ker se
ne napolnimo do vrha, ker se bo surovina med
alkoholnim
vrenjem
gibala. Za ta namen uporabljamo večinoma plastične sode
Sledi
alkoholno
vrenje
v posodah in kuhanje žganja v dveh stopnjah.
razlika pa je v tem, da med postopkom ustavijo
alkoholno
vrenje
. Nekaj alkohola sicer ostane, nikoli pa ga
mlečnokislinske bakterije, saj so jih že porabile kvasovke pri
alkoholnem
vrenju
. Z dodatkom sladkorja in mlečnokislinskih bakterij pa lahko
Danes na srečo nedeljskih kosil vemo, da
alkoholno
vrenje
(fermentacija) ni nič drugega kot razkrajanje sladkorja
Dokler v drožeh, usedlinah, ki se po končanem
alkoholnem
vrenju
usedejo na dno posod, niso odkrili glivic.
dobe kvasovk. Učinkovine, katalizatorji, ki vodijo proces
alkoholnega
vrenja
so encimi, ki se nahajajo v kvasovkah.
. Strokovnjaki so selekcionirali soje kvasovk, ki zanesljivo peljejo
alkoholno
vrenje
tudi v najtežjih pogojih in lahko deloma pogojujejo njegov
Letos bo zelo pomembno spremljanje in uravnavanje
alkoholnega
vrenja
, za kar je najbolj priročen rafraktometer, in
enolog Charmat in je zato po njem poimenovana. Drugo
alkoholno
vrenje
v vinu, pri katerem nastanejo za penino zaželeni
, si lahko pomagamo s kipelnimi vehami. Drozge med
alkoholnim
vrenjem
ne mešamo. Pomembno je, da pred začetkom
je med 15 in 20 stopinj Celzija. Po končanem
alkoholnem
vrenju
v drozgi ni več sladkorja - sledi destilacija.
, ki so položene v vodoravnen položaj, poteka drugo
alkoholno
vrenje
pri temperaturi približno 10 °C. Temu sledi faza
Osnovnemu vinu nato dodajo vrelni liker, ki spodbudi drugo
alkoholno
vrenje
. Vrelni liker poleg kvasovk vsebuje tudi hranila zanje
fazi razvoja mladega vina. Proti koncu vrenja in med
alkoholnim
vrenjem
je mlado vino dovzetno za pubertetniške napake in ena
sladek kruh. Če pa plodovom dodamo sladkor in prepustimo
alkoholnemu
vrenju
, dobimo mokovčevo vino oziroma žganje.
zavezana s krpo, ravno tako steče in se izteče
alkoholno
vrenje
, obenem pa se proti koncu že začne kisanje
zavezana s krpo, ravno tako steče in se izteče
alkoholno
vrenje
, obenem pa se proti koncu že začne kisanje