Iskanje
Zgodovina iskanj
Zgodovina iskanj je prazna!
Okolica
Seznam
Slovensko
Slovensko
English
O korpusu
Pomoč
Uporabljaš
enostavno iskanje
zapri
rdeča jagoda
rdeča jagoda
,
rdeče jagode
,
rdeči jagodi
"rdečimi jagodami"
rdečimi jagodami
več o iskanju
Napredno iskanje
Osnovne oblike
jagoden kožica (279)
Vrsta besedila
Časopisi (256)
Revije (11)
Internet (6)
Stvarna besedila (6)
Več
zapri
Vrsta besedila
Časopisi (256)
Revije (11)
Internet (6)
Stvarna besedila (6)
Vir
Dolenjski list (153)
drugo (90)
Dnevnik (11)
Delo (8)
DZS (4)
Več
zapri
Vir
Dolenjski list (153)
drugo (90)
Dnevnik (11)
Delo (8)
DZS (4)
internet, ustanove (4)
Delo Revije (2)
Mladinska knjiga (2)
Finance (1)
Gorenjski glas (1)
internet, novice (1)
Mladina (1)
siol.net (1)
Leto
1997 (59)
1998 (53)
2001 (33)
1999 (25)
2002 (24)
Več
zapri
Leto
1997 (59)
1998 (53)
2001 (33)
1999 (25)
2002 (24)
2000 (23)
2004 (18)
2007 (7)
1995 (7)
2003 (6)
1996 (6)
2006 (5)
2010 (4)
2009 (3)
2008 (3)
2011 (2)
2005 (1)
prejšnja stran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
naslednja stran
Natisni
zapri
Priprava pogleda za tiskanje
Število zapisov je 279.
Pripravi prvih
zapisov.
Pripravi naključnih
zapisov.
Pripraviš lahko pogled za največ 1000 zapisov!
Shrani
zapri
Izvoz podatkov v preglednico
Število zapisov je 279.
Izvozi prvih
zapisov.
Izvozi naključnih
zapisov.
Izvoziš lahko največ 1000 zapisov!
Prikazujem 161-180 od
279
konkordanc (0.656 sekund).
. S pravilno maceracijo se zdravilne flavonoidne snovi izlužijo iz
jagodnih
kožic
v mošt. Dr. Nemanič poglobljeno dela tudi na
sladkorjev in kislin poznana. Način (dinamika) stiskanja
jagodnih
kožic
vpliva na organoleptično kakovost vina. Samotok je srednje
Kot pravi Iztok Klenar, enolog v Vinakopru, je
jagodna
kožica
refoška na marsikateri, zlasti pa visokih legah,
bele drozge na prešanje. Poleg sortne arome se iz
jagodnih
kožic
izlužijo (poleg ostalega) še tanini (polifenolne
sortah so barvila, tako imenovani antociani, le v
jagodni
kožici
. Pri pridelavi rdečih vin je zato potrebna nekajdnevna
4 in 12 g/l, v mesu in
jagodni
kožici
, zato polsladka od 12 do 45 g/
da je za odlično kakovost rdečega vina nujna zelo zdrava
jagodna
kožica
. Tisti, ki so se lotili eko-
da je za odlično kakovost rdečega vina nujna zelo zdrava
jagodna
kožica
. Tisti, ki so se lotili eko-
kot bela. Pomembni flavonoidi se namreč nahajajo le v
jagodnih
kožicah
rdečih sort grozdja. Ob predelavi grozdja so te
, včasih imenovan modri burgundec, nima veliko barvil v
jagodni
kožici
, zato ne pričakujemo močne obarvanosti tega vina.
. Pri gnilem grozdju ali močno poškodovanem po toči maceracija
jagodnih
kožic
odpade in se celo grozdje ali drozga preša čimprej
Gojitvena oblika trte vpliva na sestavo
jagodne
kožice
, kjer je shranjeno največ glikozidov, ki so
in gojitveno obliko silvo z malim številom očes. V
jagodnih
kožicah
drobnejših jagod je zaloga aromatskih snovi večja. Jagodne
jagodnih kožicah drobnejših jagod je zaloga aromatskih snovi večja.
Jagodne
kožice
grozdja iz velikih trt so pridobivale na aromah tudi
sladkor ni več naraščal. Spremljali so naraščanje arom v
jagodnih
kožicah
in padanje v jagodnem mesu. To je nov
pred aromatsko preobrazbo grozdja. Boljši izkoristek zaloge arome v
jagodnih
kožicah
je možen z daljšim stikom mošta z jagodnimi kožicami
v jagodnih kožicah je možen z daljšim stikom mošta z
jagodnimi
kožicami
po pecljanju grozdja. Raztapljanje jagodnih kožic obogati mošt
stikom mošta z jagodnimi kožicami po pecljanju grozdja. Raztapljanje
jagodnih
kožic
obogati mošt ne le z aromami, temveč tudi
vinu. Te snovi, flavonoidi, so predvsem v
jagodnih
kožicah
rdečih sort grozdja, ki so ob predelavi grozdja
mošt obarvan, ali je raztopljeno dovolj dragocneih snovi iz
jagodnih
kožic
, ne glede na letnik, stanje, kakovost