Iskanje
Zgodovina iskanj
Zgodovina iskanj je prazna!
Okolica
Seznam
Slovensko
Slovensko
English
O korpusu
Pomoč
Uporabljaš
enostavno iskanje
zapri
rdeča jagoda
rdeča jagoda
,
rdeče jagode
,
rdeči jagodi
"rdečimi jagodami"
rdečimi jagodami
več o iskanju
Napredno iskanje
Osnovne oblike
alkoholen vrenje (979)
Vrsta besedila
Časopisi (758)
Stvarna besedila (108)
Revije (87)
Drugo (15)
Internet (10)
Več
zapri
Vrsta besedila
Časopisi (758)
Stvarna besedila (108)
Revije (87)
Drugo (15)
Internet (10)
Leposlovje (1)
Vir
Dolenjski list (474)
drugo (297)
DZS (93)
Dnevnik (41)
Delo (23)
Več
zapri
Vir
Dolenjski list (474)
drugo (297)
DZS (93)
Dnevnik (41)
Delo (23)
Delo Revije (17)
Adria Media (8)
24ur.com (7)
Mladina (5)
Mladinska knjiga (4)
Državni zbor Republike Slovenije (2)
Finance (2)
internet, ustanove (2)
Gorenjski glas (1)
GV Založba (1)
internet, novice (1)
Večer (1)
Leto
1999 (167)
2003 (95)
2001 (88)
2006 (84)
2002 (82)
Več
zapri
Leto
1999 (167)
2003 (95)
2001 (88)
2006 (84)
2002 (82)
1998 (82)
2000 (73)
2004 (67)
1997 (62)
1996 (42)
2008 (31)
2009 (27)
2007 (23)
1994 (18)
2005 (14)
1995 (12)
2010 (10)
1993 (2)
prejšnja stran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
naslednja stran
Natisni
zapri
Priprava pogleda za tiskanje
Število zapisov je 979.
Pripravi prvih
zapisov.
Pripravi naključnih
zapisov.
Pripraviš lahko pogled za največ 1000 zapisov!
Shrani
zapri
Izvoz podatkov v preglednico
Število zapisov je 979.
Izvozi prvih
zapisov.
Izvozi naključnih
zapisov.
Izvoziš lahko največ 1000 zapisov!
Prikazujem 81-100 od
979
konkordanc (0.624 sekund).
je jabolčno-mlečno kislinsko vrenje po pomenu takoj za
alkoholnim
vrenjem
.
med tremi dejavniki: zakonodajo, okusom vina in potekom
alkoholnega
vrenja
.
naravi, na grozdju in v kletarskem okolju kvasovke za
alkoholno
vrenje
mošta, imamo tudi bakterije za biološki razkis vina
pridelano po klasični metodi. Kar pomeni, da drugo
alkoholno
vrenje
ali sekudarna fermentacija poteka v visokotlačnih šampanjskih steklenicah,
kislin na drožeh. Svetujemo, da se po zaključenem
alkoholnem
vrenju
v mladem vinu ugotovi vsebnost sladkorja, da vidimo
ne pride do oksidacije. To storimo že, ko
alkoholno
vrenje
ni več burno, ko ni zadostnega izhajanja CO2
, ko ni zadostnega izhajanja CO2, ki mošt med
alkoholnim
vrenjem
ščiti pred oksidacijo. Težava je tudi bistrenje mladega
, kar pospešimo z dodatkom enega od bistril že med
alkoholnim
vrenjem
ali pa po prvem pretoku.
da to tudi dosežemo, in če bomo srečno izpeljali
alkoholno
vrenje
, bomo uspešno prebrodili najnevarnejšo fazo pridelave vina.
Na pomlad pri normalnem kletarjenju ne sme biti
alkoholnega
vrenja
, se pa to dogaja in lahko preseneti.
času stabilno, dovolj zavarovano z žveplom, da se
alkoholno
vrenje
ne more sprožiti. To pomeni, da je
c) vedeti, kako vpliva na
alkoholno
vrenje
posamezen kletarski ukrep.
ponavadi previsoka. Do znižanja kisline lahko pride že med
alkoholnim
vrenjem
in kasneje med zorenjem vina zaradi izločanja vinskega kamna
(JMF), ki je najuspešnejša takoj po končanem
alkoholnem
vrenju
. Sledila bodo navodila za kemični razkis vina,
sodov, grozdja ali mošta, prehitro žveplanje po zaključenem
alkoholnem
vrenju
, visoka vrelna temperatura, nerazsluzen mošt, visoka
nam kljub temu da prezebajo v vinskih posodah uspešno zaključijo
alkoholno
vrenje
, jih ta stres tudi spodbudi, da začnejo
mlado vino preveč ne podhladi in da se ne ustavi
alkoholno
vrenje
. Odbira gnilega grozdja ob trgatvi je nujna v
5 C. Pri tako nizki temperaturi se ne more sprožiti
alkoholno
vrenje
in v enem do dveh dneh je mošt dovolj
mošt manj, ker ne želijo, da se jim
alkoholno
vrenje
ustavi, saj so vrelni zastoji pri zelo bistrih
Za normalen potek
alkoholnega
vrenja
in dobro povretje mošta je v dobršni meri zaslužna