Iskanje
Zgodovina iskanj
Zgodovina iskanj je prazna!
Okolica
Seznam
Slovensko
Slovensko
English
O korpusu
Pomoč
Uporabljaš
enostavno iskanje
zapri
rdeča jagoda
rdeča jagoda
,
rdeče jagode
,
rdeči jagodi
"rdečimi jagodami"
rdečimi jagodami
več o iskanju
Napredno iskanje
Osnovne oblike
gnil grozdje (137)
gniti grozdje (2)
Vrsta besedila
Časopisi (133)
Revije (6)
Vir
Dolenjski list (86)
drugo (44)
Dnevnik (8)
Delo (1)
Več
zapri
Vir
Dolenjski list (86)
drugo (44)
Dnevnik (8)
Delo (1)
Leto
2000 (26)
2004 (22)
2002 (16)
1998 (15)
2001 (14)
Več
zapri
Leto
2000 (26)
2004 (22)
2002 (16)
1998 (15)
2001 (14)
1995 (13)
1999 (12)
1997 (7)
1996 (5)
2009 (4)
2008 (2)
2006 (2)
2003 (1)
prejšnja stran
1
2
3
4
5
6
7
naslednja stran
Natisni
zapri
Priprava pogleda za tiskanje
Število zapisov je 139.
Pripravi prvih
zapisov.
Pripravi naključnih
zapisov.
Pripraviš lahko pogled za največ 1000 zapisov!
Shrani
zapri
Izvoz podatkov v preglednico
Število zapisov je 139.
Izvozi prvih
zapisov.
Izvozi naključnih
zapisov.
Izvoziš lahko največ 1000 zapisov!
Prikazujem 61-80 od
139
konkordanc (0.484 sekund).
zdravo grozdje, v primeru gnilobe za vsakih 10 %
gnilega
grozdja
2 g/hl kvasovk več.
in vinske kisline zadovoljive, več kot navadno je le
gnilega
grozdja
. Kar se kakovosti vina tiče, napovedujejo vrhunska
in vinske kisline zadovoljive, več kot navadno je le
gnilega
grozdja
. Kar se kakovosti vina tiče, napovedujejo vrhunska
poleg etanola še veliko različnih stranskih produktov. Iz žlahtno
gnilega
grozdja
nastane bistveno večja vsebnost aldehidov in ketonov, ki
. Zato mora biti čimbolj zdrava. Letos bo veliko
gnilega
grozdja
, ki ga je potrebno pri trgatvi odbirati v
imamo navado. To je možno, da mošt iz
gnilega
grozdja
, ki smo ga takoj stisnili, kot je
Zato je potek alkoholne fermentacije pri pridelavi vin iz žlahtno
gnilega
grozdja
potreben posebne pozornosti.
napake v moštu, ki izvirajo predvem iz nezrelega ali
gnilega
grozdja
. Dober rezultat so dosegli s koncentriranjem rdečega mošta
, je potrebno količino kvasovk na hektoliter povečati. Na
gnilem
grozdju
je veliko divjih kvasovk, ki se razmnožujejo izjemno
Na
gnilem
grozdju
se razvijejo mikroorganizmi hitreje, če je kislost jagodnega
3,5) je za hitrost kvarjenja že kar paničen pri
gnilem
grozdju
. Čim višji je pH, tem hitreje se
grozdju gotovo kvarjenje jagodnega soka. Divje kvasovke tvorijo na
gnilem
grozdju
nezaželjene produkte, npr. etilni ester ocetne kisline,
alkohol, ki ga tudi divje kvasovke tvorijo iz sladkorja
gnilega
grozdja
, v ocetno kislino (cik). Zato
Zato lahko s kemično analizo jagodnega soka, po pecljanju
gnilega
grozdja
namerimo že hlapne kisline.
TUDI PH MOŠTA, SKUPNE KISLINE IN SLADKOR. PRI
GNILEM
GROZDJU
JE DOBRO DOLOČITI TUDI HLAPNE KISLINE. ČE NIMAMO
Kako ukrepati v primeru
gnilega
grozdja
? Že v vinogradu je treba zračiti trte,
damo na hektoliter toliko gramov oglja, kolikor je odstotkov
gnilega
grozdja
. Ne bo narobe, če dozo aktivnega oglja
? V prejšnjem članku sem priporočal ločeno nabiranje zdravega in
gnilega
grozdja
. Rjavenje mošta se hitro širi po vsej količini
ali rjavi lom. Eden od vzrokov bi lahko bilo
gnilo
grozdje
. Glede na vremenske razmere ob letošnji trgatvi tega
še tako slabi letini pa tudi od toče poškodovanega in
gnilega
grozdja
se da pripraviti vino, ki zasluži nad 15,0