Iskanje
Zgodovina iskanj
Zgodovina iskanj je prazna!
Okolica
Seznam
Slovensko
Slovensko
English
O korpusu
Pomoč
Uporabljaš
enostavno iskanje
zapri
rdeča jagoda
rdeča jagoda
,
rdeče jagode
,
rdeči jagodi
"rdečimi jagodami"
rdečimi jagodami
več o iskanju
Napredno iskanje
Osnovne oblike
alkoholen vrenje (979)
Vrsta besedila
Časopisi (758)
Stvarna besedila (108)
Revije (87)
Drugo (15)
Internet (10)
Več
zapri
Vrsta besedila
Časopisi (758)
Stvarna besedila (108)
Revije (87)
Drugo (15)
Internet (10)
Leposlovje (1)
Vir
Dolenjski list (474)
drugo (297)
DZS (93)
Dnevnik (41)
Delo (23)
Več
zapri
Vir
Dolenjski list (474)
drugo (297)
DZS (93)
Dnevnik (41)
Delo (23)
Delo Revije (17)
Adria Media (8)
24ur.com (7)
Mladina (5)
Mladinska knjiga (4)
Državni zbor Republike Slovenije (2)
Finance (2)
internet, ustanove (2)
Gorenjski glas (1)
GV Založba (1)
internet, novice (1)
Večer (1)
Leto
1999 (167)
2003 (95)
2001 (88)
2006 (84)
2002 (82)
Več
zapri
Leto
1999 (167)
2003 (95)
2001 (88)
2006 (84)
2002 (82)
1998 (82)
2000 (73)
2004 (67)
1997 (62)
1996 (42)
2008 (31)
2009 (27)
2007 (23)
1994 (18)
2005 (14)
1995 (12)
2010 (10)
1993 (2)
prejšnja stran
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
naslednja stran
Natisni
zapri
Priprava pogleda za tiskanje
Število zapisov je 979.
Pripravi prvih
zapisov.
Pripravi naključnih
zapisov.
Pripraviš lahko pogled za največ 1000 zapisov!
Shrani
zapri
Izvoz podatkov v preglednico
Število zapisov je 979.
Izvozi prvih
zapisov.
Izvozi naključnih
zapisov.
Izvoziš lahko največ 1000 zapisov!
Prikazujem 41-60 od
979
konkordanc (0.406 sekund).
Nekateri rodovi žlahtnih kvasovk Saccharomyces cerevisiae proizvedejo pod posebnimi pogoji
alkoholnega
vrenja
od 0,2 do 0,5 g/l ocetne kisline
Danes na srečo nedeljskih kosil vemo, da
alkoholno
vrenje
(fermentacija) ni nič drugega kot razkrajanje sladkorja
Dokler v drožeh, usedlinah, ki se po končanem
alkoholnem
vrenju
usedejo na dno posod, niso odkrili glivic.
dobe kvasovk. Učinkovine, katalizatorji, ki vodijo proces
alkoholnega
vrenja
so encimi, ki se nahajajo v kvasovkah.
razvoj kvasovk je pomembna prava temperatura. Optimalna temperatura za
alkoholno
vrenje
je 18 oC. Če se temperatura preveč dvigne
Posoda za
alkoholno
vrenje
mora biti čista in enostavna za vzdrževanje. Posode
ALKOHOLNO
VRENJE
presledki. Opaža se porast aminokislin v jagodnem soku.
Alkoholno
vrenje
mošta poteče hitreje in tudi manj je pojava negativnih
smer. Ta napaka nastane v enem letu po končanem
alkoholnem
vrenju
. Organoleptično se zazna v aromi vonj po naftalinu
imamo na srečo več znanja o razvoju vina po končanem
alkoholnem
vrenju
, zato se lahko odločamo za vsako posodo posebej
pretočiti kmalu, v času do treh tednov po končanem
alkoholnem
vrenju
. Če v tem času še niso bistra,
jabolčno mlečna fermentacija (JMF), preden je končano
alkoholno
vrenje
. Rezultat tega bakterijskega procesa so lahko težave z
. Rezultat tega bakterijskega procesa so lahko težave z zaključevanjem
alkoholnega
vrenja
in povišane hlapne kisline (mlečni cik).
, da se sproži JMF, predeno se je končalo
alkoholno
vrenje
- v tem primeru bo dodatek lizocima pomagal srečno
- v tem primeru bo dodatek lizocima pomagal srečno zaključiti
alkoholno
vrenje
in vina ne bo potrebno toliko žveplati. Lizocim
Mlada vina, ki niso povrela in pri katerih skušamo
alkoholno
vrenje
pospešiti s segrevanjem zidanic, lahko še bolj ciknejo
- najbolj zastopana je ocetna - so normalni stranski produkt
alkoholnega
vrenja
. Vino, ki bi bilo brez njih,
grozdja, sem svaril pred preveliko rabo žveplastih pripravkov pred
alkoholnim
vrenjem
mošta. Po končanem alkoholnem vrenju je pomembno,
rabo žveplastih pripravkov pred alkoholnim vrenjem mošta. Po končanem
alkoholnem
vrenju
je pomembno, kdaj in koliko zažveplamo mlado vino
in koliko zažveplamo mlado vino. Zadnje dneve ob iztekanju
alkoholnega
vrenja
moramo biti zelo pozorni, da ugotovimo, kdaj