V skledi zmešamo moko in koruzno moko ter sol. Dodamo jajce in postopoma dolivamo toliko vode (kake 0,75 l), da dobimo trdo, prožno testo. Počiva naj 20 minut. Nato testo raztrgamo na kepice, velike kot orehi, in jih med listoma pergamentnega papirja razvaljamo v kaka 2 mm debele palačinke. Spečemo jih v nepomaščeni železni ponvi. Pečene tortilje nalagamo drugo na drugo, vmes pa polagamo pergamentni papir, jih zavijemo v prtič in damo na toplo. Kuhano prešano šunko in čebulo drobno zrežemo. Feferone prerežemo na pol, odstranimo semenje in bele žile in jih sesekljamo. Paradižnik olupimo, očistimo in zrežemo. Skuto zmešamo s smetano, soljo, poprom in sesekljanimi sestavinami. S to zmesjo namažemo tortilje, jih zvijemo, zataknemo z lesenimi paličkami in jih popečemo v vroči maščobi. Poleg ponudimo mehiško omako (salso mexicano).
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| V | v | predlog; mestnik |
| skledi | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| koruzno | koruzen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| postopoma | postopoma | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dolivamo | dolivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| toliko | toliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kake | kak | vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 0,75 | 0,75 | glavni števnik; arabski zapis |
| l | l | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| da | da | podredni veznik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| trdo | trdo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prožno | prožen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Počiva | počivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| naj | naj | členek |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| raztrgamo | raztrgati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kepice | kepica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| velike | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| orehi | oreh | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| med | med | predlog; orodnik |
| listoma | list | samostalnik, občno ime; moški spol, dvojina, orodnik |
| pergamentnega | pergamenten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| papirja | papir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| razvaljamo | razvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| kaka | kak | vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| mm | mm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| debele | debel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| palačinke | palačinka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Spečemo | speči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; mestnik |
| nepomaščeni | nepomaščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| železni | železen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Pečene | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| tortilje | tortilja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| nalagamo | nalagati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| drugo | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| drugo | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| vmes | vmes | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| polagamo | polagati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pergamentni | pergamenten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| papir | papir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| prtič | prtič | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| toplo | toplo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| prešano | prešan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| šunko | šunka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zrežemo | zrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Feferone | feferon | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| prerežemo | prerezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| pol | pol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| odstranimo | odstraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| semenje | semenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| bele | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| žile | žila | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Paradižnik | paradižnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| olupimo | olupiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| očistimo | očistiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| zrežemo | zrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Skuto | skuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| soljo | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| poprom | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| sesekljanimi | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| sestavinami | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| S | z | predlog; orodnik |
| to | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, orodnik |
| zmesjo | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| namažemo | namazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tortilje | tortilja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zataknemo | zatakniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| lesenimi | lesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| paličkami | palička | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| popečemo | popeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| vroči | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| maščobi | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Poleg | poleg | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| mehiško | mehiški | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| salso | salsa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| mexicano | mexicano | splošni prislov; nedoločena stopnja |