Galantine so zvite paštete, pripravljene iz perutnine, ki smo ji odstranili kosti. Najlaže si jih predstavljamo kot lepo oblikovane in različno nadevane perutninske rulade. Da ostane lepo okrogla, jih tesno zavijemo v prtič, v sodobnem času si pomagamo z različnimi folijami. Kuhamo jih v vodni kopeli ali perutninski juhi. Vedno jih ponudimo hladne, lahko pa jih prevlečemo z aspikom. Kot nadev uporabljamo še druge vrste mesa (teletino, gnjat) ali pa nadevamo z različnimi oreščki, gomoljikami, koščki oljk, koščki barvnih paprik, različnimi zelišči. Pomembno je, da dobimo lep in dekorativen mozaik, ko galantino režemo. Paštete so najpogosteje narejene iz jeter z dodatki, in sicer iz telečjih, svinjskih, perutninskih, divjačinskih, lahko pa tudi ribjih in drugih. Pomembni so dodatki, ki naj bodo aromatični, začimbe prilagodimo vrsti mesa, smo pa pri pripravi paštet z začimbami radodarni. Skoraj nepogrešljiva sta tudi maslo in konjak. Meso največkrat prepražimo ali skuhamo, nato pa ga skupaj z dodatki piriramo, da dobimo gladko in lepo vezano strukturo. Terine pripravljamo v različnih modelih s pokrovi, ki se morajo tesno prilegati. Dostikrat ga zatesnimo še s testom. Model vselej obložimo z maščobo. Ponavadi vzamemo na tanke rezine narezano slanino, pazimo pa, da njen okus ne prevlada. Za perutninske terine uporabimo mastno kožo race ali gosi. Maso za terine preprosto postavimo v model, ali pa jo zlagamo postopoma v plasteh, tako da izmenično dodajamo maso, nato slanino; to večkrat ponovimo, da zapolnimo model. Kombinacij pri zlaganju je zelo veliko. Največkrat jih kuhamo v vodni kopeli v pečici. Ko so kuhane, jih ohladimo in malo stisnemo, da postane trdnejša. Pena, mus ali mousse je kremasta, penasta jed, ki jo najpogosteje srečujemo pri desertih. Lahko pa jo pripravimo tudi kot samostojno hladno začetno jed ali je sestavni del hors d oeuvra. Te jedi so sestavljene iz različnih vrst mesa, rib in zelenjave. Pri pripravi je pomembno, da ujamemo pravo razmerje sestavin, kajti pri penah moramo paziti, da je struktura nekoliko rahlejša in lahkotnejša.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Galantine | galantin | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| zvite | zvit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| paštete | pašteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| pripravljene | pripravljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| perutnine | perutnina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| ji | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, dajalnik, klitična naslonskost |
| odstranili | odstraniti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| kosti | kost | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Najlaže | lahko | splošni prislov; presežnik |
| si | se | povratni zaimek; dajalnik, klitična naslonskost |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| predstavljamo | predstavljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kot | kot | podredni veznik |
| lepo | lepo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| oblikovane | oblikovan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| različno | različno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nadevane | nadevan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| perutninske | perutninski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| rulade | rulada | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Da | da | podredni veznik |
| ostane | ostati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| lepo | lepo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| okrogla | okrogel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| tesno | tesno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| prtič | prtič | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| v | v | predlog; mestnik |
| sodobnem | sodoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| času | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| si | se | povratni zaimek; dajalnik, klitična naslonskost |
| pomagamo | pomagati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| različnimi | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| folijami | folija | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| Kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; mestnik |
| vodni | voden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| kopeli | kopel | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| perutninski | perutninski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| juhi | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Vedno | vedno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| hladne | hladen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prevlečemo | prevleči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| aspikom | aspik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Kot | kot | podredni veznik |
| nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| uporabljamo | uporabljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| druge | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
| vrste | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| teletino | teletina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| gnjat | gnjat | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| pa | pa | priredni veznik |
| nadevamo | nadevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| različnimi | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| oreščki | orešček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| gomoljikami | gomoljika | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| koščki | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| oljk | oljka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| koščki | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| barvnih | barven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| paprik | paprika | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| različnimi | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, orodnik |
| zelišči | zelišče | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| Pomembno | pomemben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| da | da | podredni veznik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| lep | lep | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| dekorativen | dekorativen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| mozaik | mozaik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ko | ko | podredni veznik |
| galantino | galantina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| režemo | rezati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Paštete | pašteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| najpogosteje | pogosto | splošni prislov; presežnik |
| narejene | narejen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| jeter | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| dodatki | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| sicer | sicer | členek |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| telečjih | telečji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| svinjskih | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| perutninskih | perutninski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| divjačinskih | divjačinski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| tudi | tudi | členek |
| ribjih | ribji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| drugih | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, rodilnik |
| Pomembni | pomemben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| dodatki | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| naj | naj | členek |
| bodo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| aromatični | aromatičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| začimbe | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| prilagodimo | prilagoditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| vrsti | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| pa | pa | priredni veznik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| pripravi | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| paštet | pašteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| začimbami | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| radodarni | radodaren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Skoraj | skoraj | členek |
| nepogrešljiva | nepogrešljiv | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| sta | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, dvojina, nezanikani |
| tudi | tudi | členek |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| konjak | konjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| največkrat | največkrat | splošni prislov; presežnik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ali | ali | priredni veznik |
| skuhamo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| z | z | predlog; orodnik |
| dodatki | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| piriramo | pirirati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| gladko | gladek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| lepo | lepo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vezano | vezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| strukturo | struktura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Terine | terina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| pripravljamo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| različnih | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, mestnik |
| modelih | model | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| pokrovi | pokrov | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| morajo | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| tesno | tesno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prilegati | prilegati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| Dostikrat | dostikrat | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zatesnimo | zatesniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| s | z | predlog; orodnik |
| testom | test | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Model | model | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| vselej | vselej | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| maščobo | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Ponavadi | ponavadi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vzamemo | vzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| tanke | tanek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| narezano | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pazimo | paziti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pa | pa | priredni veznik |
| da | da | podredni veznik |
| njen | njen | svojilni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, ednina, ženski spol svojine |
| okus | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ne | ne | členek |
| prevlada | prevladati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| perutninske | perutninski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| terine | terina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| mastno | masten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kožo | koža | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| race | raca | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| gosi | gos | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| terine | terina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| preprosto | preprosto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| model | model | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ali | ali | priredni veznik |
| pa | pa | priredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zlagamo | zlagati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| postopoma | postopoma | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| v | v | predlog; mestnik |
| plasteh | plast | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| tako | tako | priredni veznik |
| da | da | podredni veznik |
| izmenično | izmenično | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dodajamo | dodajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| večkrat | večkrat | splošni prislov; primernik |
| ponovimo | ponoviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| zapolnimo | zapolniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| model | model | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Kombinacij | kombinacija | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| zlaganju | zlaganje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| veliko | veliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Največkrat | največkrat | splošni prislov; presežnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| vodni | voden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| kopeli | kopel | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| pečici | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| kuhane | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| ohladimo | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| stisnemo | stisniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| postane | postati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| trdnejša | trden | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Pena | pena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| mus | mus | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| mousse | mousse | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| kremasta | kremast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| penasta | penast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| najpogosteje | pogosto | splošni prislov; presežnik |
| srečujemo | srečevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| desertih | desert | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| Lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| kot | kot | podredni veznik |
| samostojno | samostojen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| hladno | hladen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| začetno | začeten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| sestavni | sestaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| del | del | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| hors | hors | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| d | d | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| oeuvra | oeuvro | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Te | ta | kazalni zaimek; ženski spol, množina, imenovalnik |
| jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| sestavljene | sestavljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| različnih | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| vrst | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| rib | riba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zelenjave | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Pri | pri | predlog; mestnik |
| pripravi | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| pomembno | pomemben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| da | da | podredni veznik |
| ujamemo | ujeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pravo | pravi | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| razmerje | razmerje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| sestavin | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| kajti | kajti | priredni veznik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| penah | pena | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| moramo | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| paziti | paziti | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| struktura | struktura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| rahlejša | rahel | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| lahkotnejša | lahkoten | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, imenovalnik |