Prekajeno svinjsko glavo umijemo in skuhamo, jo odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi. Nato meso odluščimo od kosti in narežemo na kocke. Vsaj dan star kruh narežemo na enako velike kocke in ga malo navlažimo z mlekom. Sesekljamo čebulo in jo svetlo prepražimo na malo vroče maščobe. Ovlažene kruhove kocke in meso stresemo v skledo ter dodamo prepraženo čebulo. Nato stepemo jajca in jih prelijemo po kruhu in mesu, dodamo še sesekljan peteršilj, solimo in popopramo ter vse skupaj dobro zmešamo. Pripravljeno zmes natlačimo v svinjsko črevo ali zavijemo v mrežico, jo oblikujemo v štruco in položimo v pekač. Pečemo počasi, dokler ni pečenka lepo hrustljavo zlato zapečena. Prato ponudimo kot toplo glavno jed s solato ali kislim zeljem. Če želimo, da bo prata manj mastna, jo pripravimo iz pustega mesa ali rajželjca. Rajželjc najprej obarimo, nato pa ga narežemo.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Prekajeno | prekajen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| svinjsko | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| glavo | glava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| umijemo | umiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| skuhamo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| odstavimo | odstaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; rodilnik |
| ognja | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| ohladi | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| odluščimo | odluščiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| od | od | predlog; rodilnik |
| kosti | kost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Vsaj | vsaj | členek |
| dan | dan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| star | star | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| kruh | kruh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| enako | enako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| velike | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| navlažimo | navlažiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| mlekom | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| Sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| svetlo | svetlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vroče | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Ovlažene | ovlažen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| kruhove | kruhov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| stresemo | stresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| skledo | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| prepraženo | prepražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| stepemo | stepsti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jajca | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prelijemo | preliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| po | po | predlog; mestnik |
| kruhu | kruh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| mesu | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| sesekljan | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| peteršilj | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| popopramo | popoprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ter | ter | priredni veznik |
| vse | ves | celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Pripravljeno | pripravljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| natlačimo | natlačiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| svinjsko | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| črevo | črevo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| mrežico | mrežica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| oblikujemo | oblikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| štruco | štruca | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| pekač | pekač | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| počasi | počasi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dokler | dokler | podredni veznik |
| ni | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani |
| pečenka | pečenka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| lepo | lepo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| hrustljavo | hrustljavo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zlato | zlato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zapečena | zapečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Prato | prata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kot | kot | podredni veznik |
| toplo | toplo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| glavno | glaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| solato | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| kislim | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| zeljem | zelje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| Če | če | podredni veznik |
| želimo | želeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| bo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| prata | prata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| manj | manj | splošni prislov; primernik |
| mastna | masten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| pustega | pust | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| rajželjca | rajželjc | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Rajželjc | rajželjc | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| najprej | najprej | splošni prislov; presežnik |
| obarimo | obariti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |