SESTAVINE Vlečeno testo 25 dag bele moke 2 žlici olja 1 jajce ščepec soli mlačna voda Nadev (količine sestavin določimo po želji) koščki pršuta ali mesa (nadeva) od klobas narezana panceta nariban ovčji sir oljčno olje krušne drobtine sol poper začimbe po želji 1. Najprej pripravimo vlečeno testo iz navedenih sestavin. Testo razvlečemo nad krpo, ki jo bomo pozneje uporabili za kuhanje štrukljev. 2. V posodi na oljčnem olju popražimo koščke pršuta ali (in) pancete in klobasnega nadeva. 3. Ko je meso popraženo, ga odstavimo z ognja in dodamo nariban sir, poper in začimbe po želji. Zmešamo v maso. 4. Z mlačno maso namažemo (obložimo) vlečeno testo, potresemo z drobtinami in zvijemo v zvitek. 5. V slani vodi kuhamo zavitega v krpi približno 1 uro. 6. Štruklje postrežemo tople, zabeljene z drobtinami in ribanim sirom, ki smo ju popražili na maslu.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| SESTAVINE | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| Vlečeno | vlečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| 25 | 25 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| bele | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| žlici | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
| olja | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ščepec | ščepec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| mlačna | mlačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| voda | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| količine | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| sestavin | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| določimo | določiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| po | po | predlog; mestnik |
| želji | želja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| koščki | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| pršuta | pršut | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| nadeva | nadevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| od | od | predlog; rodilnik |
| klobas | klobasa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| narezana | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| panceta | panceta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| nariban | nariban | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| ovčji | ovčji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| sir | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| oljčno | oljčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| krušne | krušen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| drobtine | drobtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| začimbe | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| želji | želja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| Najprej | najprej | splošni prislov; presežnik |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| vlečeno | vlečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| navedenih | naveden | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| sestavin | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| razvlečemo | razvleči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nad | nad | predlog; orodnik |
| krpo | krpa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| bomo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| pozneje | pozno | splošni prislov; primernik |
| uporabili | uporabiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| za | za | predlog; tožilnik |
| kuhanje | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| štrukljev | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| V | v | predlog; mestnik |
| posodi | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| oljčnem | oljčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| popražimo | popražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| koščke | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| pršuta | pršut | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| in | in | priredni veznik |
| pancete | panceta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| klobasnega | klobasen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| nadeva | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| Ko | ko | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| popraženo | popražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| odstavimo | odstaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; rodilnik |
| ognja | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nariban | nariban | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| sir | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| začimbe | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| želji | želja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| 4 | 4 | glavni števnik; arabski zapis |
| Z | z | predlog; orodnik |
| mlačno | mlačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| namažemo | namazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| vlečeno | vlečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| drobtinami | drobtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| zvitek | zvitek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| V | v | predlog; mestnik |
| slani | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| vodi | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zavitega | zavit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| krpi | krpa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| približno | približno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| 6 | 6 | glavni števnik; arabski zapis |
| Štruklje | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| postrežemo | postreči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tople | topel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| zabeljene | zabeljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| drobtinami | drobtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| ribanim | riban | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| sirom | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| ju | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, dvojina, tožilnik, klitična naslonskost |
| popražili | popražiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| na | na | predlog; mestnik |
| maslu | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |