Krompir skuhamo v oblicah, ga na hitro olupimo in še vročega dobro pretlačimo (spasiramo), dodamo narezano maslo, smetano, jajci, premešamo, solimo in dodajamo moko. Zamesimo rahlo (ne pretrdo) testo in ga precej na tanko razvaljamo. Premažemo ga z na maslu opraženimi drobtinicami, zvijemo in damo v moker, ožet prtič. Zavit štrukelj kuhamo pol ure v slanem kropu. Kuhanega narežemo na rezine in tudi po vrhu zabelimo z maslenimi drobtinicami. Krompirjev štrukelj lahko nadevamo tudi z ocvirki. Če se zdi štrukelj prevelik, ga prepolovimo in zavijemo v dva manjša prtiča.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Krompir | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| skuhamo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| oblicah | oblica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| na | na | predlog; tožilnik |
| hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| olupimo | olupiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| še | še | členek |
| vročega | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pretlačimo | pretlačiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| spasiramo | spasirati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| narezano | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| jajci | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, dvojina, tožilnik |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| dodajamo | dodajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Zamesimo | zamesiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| rahlo | rahlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ne | ne | členek |
| pretrdo | pretrdo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| precej | precej | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; tožilnik |
| tanko | tanko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| razvaljamo | razvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Premažemo | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| z | z | predlog; orodnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| maslu | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| opraženimi | opražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| drobtinicami | drobtinica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| moker | moker | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| ožet | ožet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| prtič | prtič | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Zavit | zavit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| štrukelj | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ure | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| slanem | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| kropu | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| Kuhanega | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| tudi | tudi | členek |
| po | po | predlog; mestnik |
| vrhu | vrh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| zabelimo | zabeliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| maslenimi | maslen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| drobtinicami | drobtinica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| Krompirjev | krompirjev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| štrukelj | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nadevamo | nadevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| z | z | predlog; orodnik |
| ocvirki | ocvirek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| Če | če | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| zdi | zdeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| štrukelj | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| prevelik | prevelik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prepolovimo | prepoloviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| dva | dva | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, dvojina, tožilnik |
| manjša | majhen | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| prtiča | prtič | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |