Podzavestno zaupanje v teorijo, da sta pica in pivo idealen par, me je spremljalo še dolgo, dokler se nisem v Italiji pogovarjal s picepekom, ki mi je vsadil dvom. Čeprav se klin s klinom zbija, morda le ni idealno, da se toplo, kvašeno testo zaliva s pijačo, ki nastane s pomočjo kvasa. Veliko boljše je vino, ki s svojimi encimi pomaga prebaviti ta »topli kruh«. In potem so se oglasili še tisti, ki ne pijejo alkohola, in zatrdili, da pici v družbi kokakole ne manjka ničesar, pa od tu ni več daleč do odločitve, da naj si vsak k pici najde najprimernejšo pijačo sam.