Priprava: zeljno glavo očistimo, operemo, narežemo za prst široke rezance in skuhamo do mehkega v osoljenem kropu. Na maščobi spražimo čebulo, dodamo česen; ko ta zadiši, dodamo meso, sol in poper. Mešamo na vročem, ko izpari mesni sok, prilijemo zajemalko kropa in dušimo do mehkega. Če je meso starejše živali, večkrat po malem prilivamo krop. Proti koncu zamešamo smetano in kmalu nato še zelje. Ko prevre, še nekaj trenutkov pustimo pokritega ob robu štedilnika.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Priprava | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| zeljno | zeljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| glavo | glava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| očistimo | očistiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| operemo | oprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| za | za | predlog; tožilnik |
| prst | prst | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| široke | širok | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| rezance | rezanec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| skuhamo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| do | do | predlog; rodilnik |
| mehkega | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| osoljenem | osoljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| kropu | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| Na | na | predlog; mestnik |
| maščobi | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| spražimo | spražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ko | ko | podredni veznik |
| ta | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| zadiši | zadišati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Mešamo | mešati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| vročem | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| ko | ko | podredni veznik |
| izpari | izpareti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| mesni | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| sok | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zajemalko | zajemalka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kropa | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| do | do | predlog; rodilnik |
| mehkega | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| Če | če | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| starejše | star | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, rodilnik |
| živali | žival | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| večkrat | večkrat | splošni prislov; primernik |
| po | po | predlog; mestnik |
| malem | mali | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| prilivamo | prilivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| krop | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Proti | proti | predlog; dajalnik |
| koncu | konec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, dajalnik |
| zamešamo | zamešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| kmalu | kmalu | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| še | še | členek |
| zelje | zelje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| prevre | prevreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| še | še | členek |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| trenutkov | trenutek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pokritega | pokrit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| ob | ob | predlog; mestnik |
| robu | rob | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| štedilnika | štedilnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |