1. Moko stresemo v osoljeno vrelo vodo, in sicer tako, da nastane kepa. Voda mora to kepo na hitro preliti (prevreti), potem ogenj zmanjšamo in kepo preluknjamo s kuhalnico v sredini. Premer luknje naj bo okoli 2 do 2,5 cm. 2. Lonec pokrijemo in kuhamo na zmernem ognju približno 40 minut. 3. Vodo odlijemo in jo nekaj shranimo. 4. Kuhano kepo moke razmešamo in z vilicami zdrobimo. Če so žganci nekoliko presuhi, dolijemo še malo shranjene vode, zmešamo in zdrobimo. 5. Zabelimo z mastjo in ocvirki ter pokrijemo. 6. Čez čas jih ponovno premešamo in ponudimo. Namesto masti in ocvirkov lahko uporabimo za zabelo prevreto kislo smetano in maslo. V kuhane in nadrobljene ajdove žgance lahko umešamo tudi jajce.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| 1. | 1. | vrstilni števnik; arabski zapis |
| Moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| stresemo | stresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| osoljeno | osoljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| vrelo | vrel | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| sicer | sicer | členek |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| nastane | nastati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| kepa | kepa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Voda | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| mora | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| to | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kepo | kepa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| preliti | preliti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| prevreti | prevreti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ogenj | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| zmanjšamo | zmanjšati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| kepo | kepa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| preluknjamo | preluknjati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| kuhalnico | kuhalnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| sredini | sredina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Premer | premer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| luknje | luknja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| naj | naj | členek |
| bo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| okoli | okoli | predlog; rodilnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 2,5 | 2,5 | glavni števnik; arabski zapis |
| cm. | cm. | vrstilni števnik; rimski zapis |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| Lonec | lonec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| zmernem | zmeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| približno | približno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| 40 | 40 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| Vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| odlijemo | odliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| shranimo | shraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 4 | 4 | glavni števnik; arabski zapis |
| Kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| kepo | kepa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| razmešamo | razmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| vilicami | vilica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| zdrobimo | zdrobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Če | če | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| žganci | žganec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| presuhi | presuh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| dolijemo | doliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| shranjene | shranjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| zdrobimo | zdrobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| Zabelimo | zabeliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| mastjo | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| ocvirki | ocvirek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 6 | 6 | glavni števnik; arabski zapis |
| Čez | čez | predlog; tožilnik |
| čas | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| ponovno | ponovno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Namesto | namesto | predlog; rodilnik |
| masti | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ocvirkov | ocvirek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| za | za | predlog; tožilnik |
| zabelo | zabela | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| prevreto | prevret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kislo | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| kuhane | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| nadrobljene | nadrobljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| ajdove | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| žgance | žganec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| umešamo | umešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |