Prekmurje je najbolj žitorodna pokrajina v Sloveniji, zato ne preseneča velik delež močnatih jedi v vsakdanji in praznični prehrani. Makovi külinji so le ena od neštetih vrst testenin oziroma rezancev, trgancev in krpic, ki veljajo za starejše jedi Prekmurja. Külinje so pripravljali iz testa za rezance, ki so ga narezali ali natrgali na večje kvadrate, jih skuhali v slanem kropu, spražili na masti in zabelili s smetano, bučnim oljem, zaseko in/ali potresli z makom.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Prekmurje | Prekmurje | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
| žitorodna | žitoroden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| pokrajina | pokrajina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| Sloveniji | Slovenija | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| zato | zato | priredni veznik |
| ne | ne | členek |
| preseneča | presenečati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| velik | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| delež | delež | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| močnatih | močnat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| vsakdanji | vsakdanji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| praznični | prazničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| prehrani | prehrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Makovi | makov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| külinji | külinj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| le | le | členek |
| ena | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| neštetih | neštet | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| vrst | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| testenin | testenina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| oziroma | oziroma | priredni veznik |
| rezancev | rezanec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| trgancev | trganec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| krpic | krpica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| veljajo | veljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| za | za | predlog; tožilnik |
| starejše | star | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, množina, tožilnik |
| jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Prekmurja | Prekmurje | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Külinje | külinja | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| pripravljali | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| testa | test | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| rezance | rezanec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| narezali | narezati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| ali | ali | priredni veznik |
| natrgali | natrgati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| na | na | predlog; tožilnik |
| večje | velik | splošni pridevnik; primernik, moški spol, množina, tožilnik |
| kvadrate | kvadrat | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| skuhali | skuhati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| v | v | predlog; mestnik |
| slanem | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| kropu | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| spražili | spražiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| na | na | predlog; mestnik |
| masti | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| zabelili | zabeliti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| s | z | predlog; orodnik |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| bučnim | bučen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| oljem | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| zaseko | zaseka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ali | ali | priredni veznik |
| potresli | potresti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| z | z | predlog; orodnik |
| makom | mak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |