Vina se med seboj razlikujejo po barvi (bela, rozé, rdeča vina), po načinu proizvodnje (mirna vina, peneča vina in posebna vina), po kakovosti (namizna vina in kakovostna vina z geografskim poreklom ali brez njega in vrhunska vina z geografskim poreklom). Po količini nepovretega sladkorja so vina suha, polsuha, polsladka in sladka. Glede na količino alkohola, ki ga vsebujejo, so vina lahka (9,5--10_vol._% alkohola), srednje težka (10--12,5) in težka (nad 12,5). Sadno vino dobimo z alkoholnim vrenjem soka iz jagodičastega, koščičastega in pečkatega sadja. Za proizvodnjo penečih vin je značilna klasična, francoska ali šampanjska metoda, ki je znana iz 16. stoletja. Uvedel jo je francoski menih don Perignon iz pokrajine Šampanja. Zanjo je značilno naknadno alkoholno vrenje sladkorja v zaprtih steklenicah vina. Pri tem nastane CO2 in se veže z vodo v ogljikovo kislino kar daje vinu prijetno osvežujoč okus. Metoda charmat je preprostejša, ker drugo alkoholno vrenje poteka v inoksnih cisternah. S posebno tehnologijo proizvajajo likerska vina, med katerimi so najbolj znana malaga, madeira, porto, marsala, samos in šeri ter aromatizirana vina, na primer vermut.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| med | med | predlog; orodnik |
| seboj | se | povratni zaimek; orodnik |
| razlikujejo | razlikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| po | po | predlog; mestnik |
| barvi | barva | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| bela | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| rozé | rozé | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| rdeča | rdeč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| načinu | način | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| proizvodnje | proizvodnja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| mirna | miren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| peneča | peneč | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| posebna | poseben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| kakovosti | kakovost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| namizna | namizen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| kakovostna | kakovosten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| geografskim | geografski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| poreklom | poreklo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| brez | brez | predlog; rodilnik |
| njega | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| vrhunska | vrhunski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| geografskim | geografski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| poreklom | poreklo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| Po | po | predlog; mestnik |
| količini | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| nepovretega | nepovret | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| suha | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| polsuha | polsuh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| polsladka | polsladek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| sladka | sladek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Glede | glede | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; tožilnik |
| količino | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| alkohola | alkohol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| vsebujejo | vsebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| lahka | lahek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| 9,5 | 9,5 | glavni števnik; arabski zapis |
| 10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
| vol. | vol. | okrajšava |
| alkohola | alkohol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| srednje | srednje | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| težka | težek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| 10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
| 12,5 | 12,5 | glavni števnik; arabski zapis |
| in | in | priredni veznik |
| težka | težek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| nad | nad | predlog; orodnik |
| 12,5 | 12,5 | glavni števnik; arabski zapis |
| Sadno | saden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| vino | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| alkoholnim | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| vrenjem | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| soka | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| jagodičastega | jagodičast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| koščičastega | koščičast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pečkatega | pečkat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| proizvodnjo | proizvodnja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| penečih | peneč | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| vin | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| značilna | značilen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| klasična | klasičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| francoska | francoski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| šampanjska | šampanjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| metoda | metoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| znana | znan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| 16. | 16. | vrstilni števnik; arabski zapis |
| stoletja | stoletje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Uvedel | uvesti | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, moški spol |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| francoski | francoski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| menih | menih | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| don | don | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Perignon | Perignon | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| pokrajine | pokrajina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Šampanja | šampanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Zanjo | zame | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, navezna naslonskost |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| značilno | značilen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| naknadno | naknaden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| alkoholno | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| vrenje | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| zaprtih | zaprt | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| steklenicah | steklenica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Pri | pri | predlog; mestnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, mestnik |
| nastane | nastati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| CO2 | CO2 | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| veže | vezati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| ogljikovo | ogljikov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kislino | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kar | kar | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| daje | dajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| vinu | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, dajalnik |
| prijetno | prijetno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| osvežujoč | osvežujoč | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| okus | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Metoda | metoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| charmat | charmat | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| preprostejša | preprost | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ker | ker | podredni veznik |
| drugo | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| alkoholno | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| vrenje | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| poteka | potekati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| v | v | predlog; mestnik |
| inoksnih | inoksen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| cisternah | cisterna | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| S | z | predlog; orodnik |
| posebno | poseben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| tehnologijo | tehnologija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| proizvajajo | proizvajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| likerska | likerski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| med | med | predlog; orodnik |
| katerimi | kateri | vprašalni zaimek; moški spol, množina, orodnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
| znana | znan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| malaga | malaga | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| madeira | madeira | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| porto | porto | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| marsala | marsala | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| samos | samos | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| šeri | šeri | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ter | ter | priredni veznik |
| aromatizirana | aromatiziran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| primer | primer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| vermut | vermut | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |