Originalna lokalna bovška posebnost in specialiteta so bovški Čkrafi«. To je vrsta štrukljev, ki so bili značilna jed na božični večer pred odhodom k polnočnici. Presenetljivo pri tem je dejstvo, da so razdalje med Trento, Kobaridom in Bovcem razmeroma majhne, vendar so se povsod vse do danes ohranili povsem lokalni načini priprave štrukljev, ki tako bogatijo sodobno gastronomsko podobo doline Soče.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Originalna | originalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| lokalna | lokalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| bovška | bovški | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| posebnost | posebnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| specialiteta | specialiteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| bovški | bovški | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Čkrafi | čkraf | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| To | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| vrsta | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| štrukljev | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| bili | biti | pomožni glagol; deležnik, množina, moški spol |
| značilna | značilen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| božični | božičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| večer | večer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| pred | pred | predlog; orodnik |
| odhodom | odhod | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| k | k | predlog; dajalnik |
| polnočnici | polnočnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
| Presenetljivo | presenetljivo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, mestnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| dejstvo | dejstvo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| da | da | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| razdalje | razdalja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| med | med | predlog; orodnik |
| Trento | Trenta | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Kobaridom | Kobarid | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| Bovcem | Bovec | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| razmeroma | razmeroma | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| majhne | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| vendar | vendar | priredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| povsod | povsod | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vse | vse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| do | do | predlog; rodilnik |
| danes | danes | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ohranili | ohraniti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| povsem | povsem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| lokalni | lokalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| načini | način | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| priprave | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| štrukljev | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| bogatijo | bogatiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| sodobno | sodoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| gastronomsko | gastronomski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| podobo | podoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| doline | dolina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Soče | Soča | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |