Vse svinjske, pa tudi goveje in telečje pečenke lahko z začimbami pripravimo nekoliko drugače, s tem da če pripravljamo govedino kot pečenko, jo vložimo za 2 do 3 dni v kvašo, da se zrahljajo mišična vlakna, meso pa pridobi tudi na okusu in vonju. Govedino lahko pred peko pretaknemo; za trgatev uporabimo slanino. Pretaknemo jo tako, da s koničastim nožem v meso naredimo vdolbinice, v katere zataknemo narezano slanino. Slanino lahko narežemo tudi na lističe in vanje zavijemo celoten kos govedine. Zavežemo s kuhinjsko vrvico in pečemo kot druge goveje pečenke. Tisti, ki vam je všeč okus klinčkov, lahko v meso zataknete cele klinčke in meso se med peko navzame njihovega tipičnega okusa. Okus pečenk pa lahko izboljšamo še z lovorjevim listom, čebulo, timijanom, rožmarinom in podobnimi dišavnicami in začimbami.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Vse | ves | celostni zaimek; ženski spol, množina, imenovalnik |
svinjske | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
pa | pa | priredni veznik |
tudi | tudi | členek |
goveje | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
telečje | telečji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
pečenke | pečenka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
z | z | predlog; orodnik |
začimbami | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
drugače | drugače | splošni prislov; nedoločena stopnja |
s | z | predlog; orodnik |
tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, orodnik |
da | da | podredni veznik |
če | če | podredni veznik |
pripravljamo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
govedino | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
kot | kot | podredni veznik |
pečenko | pečenka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
vložimo | vložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
do | do | predlog; rodilnik |
3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
dni | dan | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
v | v | predlog; tožilnik |
kvašo | kvaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
da | da | podredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
zrahljajo | zrahljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
mišična | mišičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
vlakna | vlakno | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
pa | pa | priredni veznik |
pridobi | pridobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
tudi | tudi | členek |
na | na | predlog; mestnik |
okusu | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
in | in | priredni veznik |
vonju | vonj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
Govedino | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pred | pred | predlog; orodnik |
peko | peka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
pretaknemo | pretakniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
trgatev | trgatev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Pretaknemo | pretakniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
da | da | podredni veznik |
s | z | predlog; orodnik |
koničastim | koničast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
nožem | nož | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
v | v | predlog; tožilnik |
meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
naredimo | narediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
vdolbinice | vdolbinica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
v | v | predlog; tožilnik |
katere | kateri | vprašalni zaimek; moški spol, množina, tožilnik |
zataknemo | zatakniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
narezano | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
tudi | tudi | členek |
na | na | predlog; tožilnik |
lističe | listič | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
vanje | vame | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, navezna naslonskost |
zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
celoten | celoten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
kos | kos | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
govedine | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
Zavežemo | zavezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
kuhinjsko | kuhinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
vrvico | vrvica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
kot | kot | podredni veznik |
druge | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, imenovalnik |
goveje | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
pečenke | pečenka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
Tisti | tisti | kazalni zaimek; moški spol, množina, imenovalnik |
ki | ki | podredni veznik |
vam | ti | osebni zaimek; 2. oseba, množina, dajalnik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
všeč | všeč | splošni prislov; nedoločena stopnja |
okus | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
klinčkov | klinček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
v | v | predlog; tožilnik |
meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
zataknete | zatakniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
cele | cel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
klinčke | klinček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
med | med | predlog; orodnik |
peko | peka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
navzame | navzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
njihovega | njihov | svojilni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, rodilnik, množina svojine |
tipičnega | tipičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
okusa | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
Okus | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
pečenk | pečenka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
pa | pa | priredni veznik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
izboljšamo | izboljšati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
še | še | členek |
z | z | predlog; orodnik |
lovorjevim | lovorjev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
listom | list | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
timijanom | timijan | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, dajalnik |
rožmarinom | rožmarin | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, dajalnik |
in | in | priredni veznik |
podobnimi | podoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
dišavnicami | dišavnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
začimbami | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |