Rezultati najnovejših raziskav kažejo tudi drugo stran medalje - nekatere snovi lahko bolje absorbiramo iz kuhane zelenjave in sadja. Kuhanje zelenjavo zmehča in jo naredi lažje prebavljivo, toplota tudi razgradi trdno celično steno, v kateri se skrivajo vitamini, ki tako postanejo dostopni in jih lažje absorbiramo. Kuhanje temnozelene zelenjave lahko sicer uniči nekaj karotenoidov, a pomnoži njihovo absorpcijo - kar pomeni, da je s kuhanjem vnos v naše telo enak ali celo boljši, kot če bi jedli surovo hrano.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Rezultati | rezultat | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| najnovejših | nov | splošni pridevnik; presežnik, ženski spol, množina, rodilnik |
| raziskav | raziskava | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| kažejo | kazati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| drugo | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| stran | stran | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| medalje | medalja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| nekatere | nekateri | nedoločni zaimek; ženski spol, množina, imenovalnik |
| snovi | snov | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| bolje | dobro | splošni prislov; primernik |
| absorbiramo | absorbirati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| kuhane | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| zelenjave | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Kuhanje | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| zmehča | zmehčati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| naredi | narediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| lažje | lahko | splošni prislov; primernik |
| prebavljivo | prebavljivo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| toplota | toplota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| tudi | tudi | členek |
| razgradi | razgraditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| trdno | trdno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| celično | celičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| steno | stena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| kateri | kateri | vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| skrivajo | skrivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| vitamini | vitamin | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| postanejo | postati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| dostopni | dostopen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| lažje | lahko | splošni prislov; primernik |
| absorbiramo | absorbirati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Kuhanje | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| temnozelene | temnozelen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| zelenjave | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sicer | sicer | členek |
| uniči | uničiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| karotenoidov | karotenoid | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| a | a | priredni veznik |
| pomnoži | pomnožiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| njihovo | njihov | svojilni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, množina svojine |
| absorpcijo | absorpcija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kar | kar | oziralni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| pomeni | pomeniti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| s | z | predlog; orodnik |
| kuhanjem | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| vnos | vnos | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| naše | naš | svojilni zaimek; 1. oseba, srednji spol, ednina, tožilnik, množina svojine |
| telo | telo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| enak | enak | nedoločni zaimek; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| celo | celo | členek |
| boljši | dober | splošni pridevnik; primernik, moški spol, množina, imenovalnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| če | če | podredni veznik |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| jedli | jesti | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| surovo | surov | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| hrano | hrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |