Krhlji z Gradeža so res posebnost. V sedem desetletij stari mali zidani sušilni peči z odprtinami za dotok svežega zraka kurijo z metrskimi bukovimi ali hrastovimi poleni in počasi sušijo (ne kuhajo in ne žgejo) neškropljeno sadje. Na vsako od dvanajstih še originalnih les naložijo 30 kilogramov očiščenega in prebranega, narezanega ali celega zrelega sadja. Sadja ne žveplajo, ničesar ne dodajajo in ga ne namakajo, da bi zadržalo svetlo barvo. Lese vložijo v sušilni prostor, ki je segret na najmanj 50 stopinj Celzija. Nato sušilni prostor segrejejo na različno visoke temperature, odvisno od vrste sadja. Po dveh do treh dneh neprekinjenega vzdrževanja stalne temperature, prestavljanja les na različna mesta v sušilnem prostoru in prebiranja sadja odvzamejo sadju dovolj vlage in koncentrirajo sladkor do te mere, da se sadje ne more pokvariti najmanj eno leto in za to niso potrebni nobeni drugi konzervansi. Poleg sadja z Gradeža in okolice radi sušijo sadje komurkoli, seveda pa želijo, da je sadje lepo, zdravo in nič škropljeno, saj je samo iz takega sadja mogoče dobiti kakovostno suho sadje.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Krhlji | krhelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
z | z | predlog; rodilnik |
Gradeža | gradež | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
res | res | splošni prislov; nedoločena stopnja |
posebnost | posebnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
V | v | predlog; tožilnik |
sedem | sedem | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
desetletij | desetletje | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
stari | star | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
mali | mali | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
zidani | zidan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
sušilni | sušilen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
peči | peč | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
z | z | predlog; orodnik |
odprtinami | odprtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
za | za | predlog; tožilnik |
dotok | dotok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
svežega | svež | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
zraka | zrak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
kurijo | kuriti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
metrskimi | metrski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
bukovimi | bukov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, orodnik |
ali | ali | priredni veznik |
hrastovimi | hrastov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, orodnik |
poleni | poleno | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
počasi | počasi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
sušijo | sušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
ne | ne | členek |
kuhajo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
ne | ne | členek |
žgejo | žgati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
neškropljeno | neškropljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
sadje | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
Na | na | predlog; tožilnik |
vsako | vsak | celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
od | od | predlog; rodilnik |
dvanajstih | dvanajst | glavni števnik; besedni zapis, množina, rodilnik |
še | še | členek |
originalnih | originalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
les | les | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
naložijo | naložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
kilogramov | kilogram | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
očiščenega | očiščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
prebranega | prebran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
narezanega | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
ali | ali | priredni veznik |
celega | cel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
zrelega | zrel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
Sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
ne | ne | členek |
žveplajo | žveplati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
ničesar | nič | nikalni zaimek; srednji spol, ednina, rodilnik |
ne | ne | členek |
dodajajo | dodajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, srednji spol, ednina, rodilnik, klitična naslonskost |
ne | ne | členek |
namakajo | namakati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
da | da | podredni veznik |
bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
zadržalo | zadržati | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, srednji spol |
svetlo | svetel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
barvo | barva | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Lese | lesa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
vložijo | vložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
sušilni | sušilen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
prostor | prostor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
ki | ki | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
segret | segret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
na | na | predlog; tožilnik |
najmanj | najmanj | splošni prislov; presežnik |
50 | 50 | glavni števnik; arabski zapis |
stopinj | stopinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
Celzija | Celzij | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
sušilni | sušilen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
prostor | prostor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
segrejejo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
različno | različno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
visoke | visok | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
temperature | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
odvisno | odvisno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
od | od | predlog; rodilnik |
vrste | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
Po | po | predlog; mestnik |
dveh | dva | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, dvojina, mestnik |
do | do | predlog; rodilnik |
treh | trije | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, mestnik |
dneh | dan | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
neprekinjenega | neprekinjen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
vzdrževanja | vzdrževanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
stalne | stalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
temperature | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
prestavljanja | prestavljanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
les | les | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
na | na | predlog; tožilnik |
različna | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik |
mesta | mesto | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
v | v | predlog; mestnik |
sušilnem | sušilen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
prostoru | prostor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
in | in | priredni veznik |
prebiranja | prebiranje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
odvzamejo | odvzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
sadju | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
dovolj | dovolj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
vlage | vlaga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
koncentrirajo | koncentrirati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, množina |
sladkor | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
do | do | predlog; rodilnik |
te | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, rodilnik |
mere | mera | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
da | da | podredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
sadje | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
ne | ne | členek |
more | moči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
pokvariti | pokvariti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
najmanj | najmanj | splošni prislov; presežnik |
eno | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, srednji spol, ednina, tožilnik |
leto | leto | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
za | za | predlog; tožilnik |
to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
niso | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, zanikani |
potrebni | potreben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
nobeni | noben | nikalni zaimek; moški spol, množina, imenovalnik |
drugi | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, imenovalnik |
konzervansi | konzervans | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
Poleg | poleg | predlog; rodilnik |
sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
z | z | predlog; rodilnik |
Gradeža | gradež | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
okolice | okolica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
radi | rad | splošni prislov; nedoločena stopnja |
sušijo | sušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
sadje | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
komurkoli | kdorkoli | oziralni zaimek; moški spol, ednina, dajalnik |
seveda | seveda | členek |
pa | pa | priredni veznik |
želijo | želeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
da | da | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
sadje | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
lepo | lepo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
zdravo | zdravo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
in | in | priredni veznik |
nič | nič | splošni prislov; nedoločena stopnja |
škropljeno | škropljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
saj | saj | priredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
samo | samo | členek |
iz | iz | predlog; rodilnik |
takega | tak | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, rodilnik |
sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
mogoče | mogoč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
dobiti | dobiti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
kakovostno | kakovostno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
suho | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
sadje | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |