Na policah trgovin je cela vrsta najrazličnejših vrst smetane. Za omake, ki jih dlje časa kuhamo, potrebujemo takšno, ki se med kuhanjem ne bo sesirila. Med te spadajo smetane za kuhanje, alpska smetana za stepanje, ki je že bila segreta na ultra visoko vročino in zato ni več občutljiva, in zelo mastne smetane. Precej je odvisno tudi od količine kislih sestavin, ki jih dodamo. Če omako samo prevremo, je prav primerna tudi smetana za stepanje s približno 35 % mlečne maščobe. Kislo smetano pa raje uporabimo samo za omake, ki jih sploh ne segrevamo (to so večinoma pomake).
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Na | na | predlog; mestnik |
| policah | polica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| trgovin | trgovina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| cela | cel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| vrsta | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| najrazličnejših | različen | splošni pridevnik; presežnik, ženski spol, množina, rodilnik |
| vrst | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| smetane | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| omake | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| dlje | daleč | splošni prislov; primernik |
| časa | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| potrebujemo | potrebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| takšno | takšen | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| med | med | predlog; orodnik |
| kuhanjem | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| ne | ne | členek |
| bo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| sesirila | sesiriti | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol |
| Med | med | predlog; orodnik |
| te | ta | kazalni zaimek; ženski spol, množina, imenovalnik |
| spadajo | spadati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| smetane | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| kuhanje | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| alpska | alpski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| smetana | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| stepanje | stepanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| že | že | členek |
| bila | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, ženski spol |
| segreta | segret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| ultra | ultra | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| visoko | visok | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| vročino | vročina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zato | zato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ni | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani |
| več | več | členek |
| občutljiva | občutljiv | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| mastne | masten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| smetane | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Precej | precej | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| odvisno | odvisno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| tudi | tudi | členek |
| od | od | predlog; rodilnik |
| količine | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kislih | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| sestavin | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Če | če | podredni veznik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| samo | samo | členek |
| prevremo | prevreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| prav | prav | členek |
| primerna | primeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| tudi | tudi | členek |
| smetana | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| stepanje | stepanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| približno | približno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| 35 | 35 | glavni števnik; arabski zapis |
| mlečne | mlečen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Kislo | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| raje | raje | splošni prislov; primernik |
| uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| samo | samo | členek |
| za | za | predlog; tožilnik |
| omake | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, rodilnik, klitična naslonskost |
| sploh | sploh | členek |
| ne | ne | členek |
| segrevamo | segrevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| večinoma | večinoma | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pomake | pomaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |