Čebulo drobno sesekljamo in jo prepražimo na segreti maščobi, da postekleni. Dodamo riž, premešamo in zalijemo z juho. Najprej prilijemo samo zajemalko juhe in ko jo riž vpije, dolijemo novo. To ponavljamo, dokler riž ni kuhan, a še zrnat. Medtem ko kuhamo riž, pripravimo sirovo zmes. Polovico gorgonzole pretlačimo z vilico in razmešamo z žlico nastrganega sira. Kuhano rižoto potresemo s sirovo zmesjo, premešamo, potresemo s preostalim naribanim sirom in z na kocke narezano preostalo gorgonzolo, premešamo in postavimo na mizo. Za prilogo pripravimo solato. Če nam ostane kaj rižote, jo naslednji dan pripravimo takole: iz rižote oblikujemo ploščate zrezke, jih povaljamo v stepenem jajcu in v drobtinah in zlato zapečemo na vročem olju.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| segreti | segreti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| maščobi | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| da | da | podredni veznik |
| postekleni | postekleneti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| riž | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Najprej | najprej | splošni prislov; presežnik |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| samo | samo | členek |
| zajemalko | zajemalka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ko | ko | podredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| riž | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| vpije | vpiti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| dolijemo | doliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| novo | novo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| To | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| ponavljamo | ponavljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| dokler | dokler | podredni veznik |
| riž | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ni | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani |
| kuhan | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| a | a | priredni veznik |
| še | še | členek |
| zrnat | zrnat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| Medtem | medtem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ko | ko | podredni veznik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| riž | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sirovo | sirov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Polovico | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| gorgonzole | gorgonzola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| pretlačimo | pretlačiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vilico | vilica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| razmešamo | razmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| nastrganega | nastrgan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| sira | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| rižoto | rižota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| sirovo | sirov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| zmesjo | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| preostalim | preostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| naribanim | nariban | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| sirom | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| narezano | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| preostalo | preostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| gorgonzolo | gorgonzola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| mizo | miza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| prilogo | priloga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| solato | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Če | če | podredni veznik |
| nam | jaz | osebni zaimek; 1. oseba, množina, dajalnik |
| ostane | ostati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| kaj | kaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| rižote | rižota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| naslednji | naslednji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| dan | dan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| takole | takole | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| rižote | rižota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| oblikujemo | oblikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ploščate | ploščat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| zrezke | zrezek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| povaljamo | povaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| stepenem | stepen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| jajcu | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| drobtinah | drobtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| zlato | zlato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zapečemo | zapeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| vročem | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |