V svojih receptih ne navajam količin. Zato da pokušate sproti, in seveda so recepti za tiste, ki znajo kaj več, kot pogreti konzervo… Za juho potrebujem: sesekljano šalotko, mlado korenje, por, stebelno zeleno, lovorov list, limonino lupino, paradižnikov koncentrat, bučke, sesekljan paradižnik, stročji fižol in mladi grah. Vse, razen fižola, paradižnika in bučk, popražim na olivnem olju, vendar ne toliko, da porjavi, zalijem z juho ali vodo. Paradižnikov koncentrat, ki se zraven praži, jedi poostri okus. Dodam (sicer neužitno, trdo) skorjo parmezana in nekaj majhnih kolutov ingverja. Kuham petnajst minut, potem dodam paradižnik, grah, fižol in bučke ter kuham samo še pet minut. Odstranim limonino lupino, ingver, lovor in sirovo skorjo. Dosolim, popram in začinim z malo kajenskega popra, potem pustim na toplem. Jušni vložek bodo zdrobovi žličniki. Zdrob lahno popražim brez maščobe. Ko zadiši, ga vmešam v zavreto mešanico mleka in zajemalke te čiste juhe z dodakom česna (ki ga potem odstranim) in žafrana. Solim, popram in dodam nekaj potez naribanega muškata. Nekaj minut kuham, da dobim gosto zmes, in ohladim. Vmešam celo jajce in še en rumenjak ter malo rjavega masla, potem pa z žlico, pomočeno vsakič v toplo juho, oblikujem cmočke. »Kuham« jih tik pod vreliščem v veliko osoljene vode kakih osem minut. S penovko jih poberem in dam na krožnik, čez pa zlijem juho z zelenjavo. Za okras potresem s peteršiljem.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| V | v | predlog; mestnik |
| svojih | svoj | povratni zaimek; moški spol, množina, mestnik |
| receptih | recept | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| ne | ne | členek |
| navajam | navajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| količin | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Zato | zato | priredni veznik |
| da | da | podredni veznik |
| pokušate | pokušati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
| sproti | sproti | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| seveda | seveda | členek |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| recepti | recept | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| tiste | tisti | kazalni zaimek; moški spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| znajo | znati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| kaj | kaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| kot | kot | podredni veznik |
| pogreti | pogreti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| konzervo | konzerva | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| potrebujem | potrebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| sesekljano | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| šalotko | šalotka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| mlado | mlad | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| korenje | korenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| por | por | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| stebelno | stebeln | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| zeleno | zelena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| lovorov | lovorov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| list | list | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| limonino | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| lupino | lupina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| paradižnikov | paradižnikov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| koncentrat | koncentrat | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| bučke | bučka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| sesekljan | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| paradižnik | paradižnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| stročji | stročji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| fižol | fižol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| mladi | mlad | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| grah | grah | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Vse | vse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| razen | razen | predlog; rodilnik |
| fižola | fižol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| paradižnika | paradižnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| bučk | bučka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| popražim | popražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| na | na | predlog; mestnik |
| olivnem | oliven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| vendar | vendar | priredni veznik |
| ne | ne | členek |
| toliko | toliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| porjavi | porjaveti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| zalijem | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| z | z | predlog; orodnik |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Paradižnikov | paradižnikov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| koncentrat | koncentrat | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| zraven | zraven | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| praži | pražiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| poostri | poostriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| okus | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Dodam | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| sicer | sicer | členek |
| neužitno | neužitno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| trdo | trdo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| skorjo | skorja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| parmezana | parmezan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| majhnih | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| kolutov | kolut | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ingverja | ingver | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Kuham | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| petnajst | petnajst | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dodam | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| paradižnik | paradižnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| grah | grah | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| fižol | fižol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| bučke | bučka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| kuham | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| samo | samo | členek |
| še | še | členek |
| pet | pet | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Odstranim | odstraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| limonino | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| lupino | lupina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ingver | ingver | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| lovor | lovor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| sirovo | sirov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| skorjo | skorja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Dosolim | dosoliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| popram | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| začinim | začiniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| z | z | predlog; orodnik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| kajenskega | kajenski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| popra | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pustim | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| na | na | predlog; mestnik |
| toplem | topel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| Jušni | jušen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| vložek | vložek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| bodo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| zdrobovi | zdrobov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| žličniki | žličnik | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| Zdrob | zdrob | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| lahno | lahno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| popražim | popražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| brez | brez | predlog; rodilnik |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| zadiši | zadišati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| vmešam | vmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| zavreto | zavret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| mešanico | mešanica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zajemalke | zajemalka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| te | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, rodilnik |
| čiste | čist | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| dodakom | dodak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| česna | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| odstranim | odstraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| žafrana | žafran | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Solim | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| popram | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| dodam | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| potez | poteza | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| naribanega | nariban | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| muškata | muškat | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| kuham | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| da | da | podredni veznik |
| dobim | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| gosto | gost | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ohladim | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| Vmešam | vmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| celo | celo | členek |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| še | še | členek |
| en | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, tožilnik |
| rumenjak | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ter | ter | priredni veznik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| rjavega | rjav | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| pomočeno | pomočen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| vsakič | vsakič | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| v | v | predlog; tožilnik |
| toplo | topel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| oblikujem | oblikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| cmočke | cmoček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Kuham | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| tik | tik | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pod | pod | predlog; orodnik |
| vreliščem | vrelišče | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| veliko | veliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| osoljene | osoljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kakih | kak | vprašalni zaimek; ženski spol, množina, rodilnik |
| osem | osem | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| S | z | predlog; orodnik |
| penovko | penovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| poberem | pobrati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| dam | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| krožnik | krožnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| čez | čez | predlog; tožilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| zlijem | zliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| okras | okras | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| potresem | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| s | z | predlog; orodnik |
| peteršiljem | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |