Ta skupina jedi se je kljub sodobnim trendom ohranila in jajčne jedi so še danes zelo razširjene. Lahko jih ponudimo kot tople začetne jedi, pogosteje pa so sestavni del zajtrka. Jajca ponudimo samostojno ali kot sestavni del številnih jedi. Izogibati se moramo jedi, v katerih jajca niso dovolj termično obdelana ali so celo surova. Kljub strogim higienskim pravilom, ki veljajo pri nas, se še vedno dogajajo okužbe s salmonelo. Uporabljamo sveža in kontrolirana jajca in se izogibamo manjšim domačim rejcem. Iz jajc najpogosteje pripravljamo razne omlete, ki jih nadevamo z različnimi zelenjavnimi, gobjimi, mesnimi in sirovimi nadevi. Lahko jih poširamo in prelijemo z različnimi omakami ali pa jih preprosto spečemo v ponvi oz. skupaj z raznimi dodatki. Pečemo jih na oko ali zmešana. Ponudimo pa tudi v mehko, polmehko in v trdo kuhana.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Ta ta kazalni zaimek; ženski spol, ednina, imenovalnik
skupina skupina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
kljub kljub predlog; dajalnik
sodobnim sodoben splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
trendom trend samostalnik, občno ime; moški spol, množina, dajalnik
ohranila ohraniti glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol
in in priredni veznik
jajčne jajčen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
še še členek
danes danes splošni prislov; nedoločena stopnja
zelo zelo splošni prislov; nedoločena stopnja
razširjene razširjen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
Lahko lahko splošni prislov; nedoločena stopnja
jih on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
ponudimo ponuditi glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
kot kot podredni veznik
tople topel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
začetne začeten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
pogosteje pogosto splošni prislov; primernik
pa pa priredni veznik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
sestavni sestaven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
del del samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
zajtrka zajtrk samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik
ponudimo ponuditi glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
samostojno samostojno splošni prislov; nedoločena stopnja
ali ali priredni veznik
kot kot podredni veznik
sestavni sestaven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
del del samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
številnih številen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Izogibati izogibati glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
moramo morati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
v v predlog; mestnik
katerih kateri vprašalni zaimek; ženski spol, množina, mestnik
jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik
niso biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, zanikani
dovolj dovolj splošni prislov; nedoločena stopnja
termično termično splošni prislov; nedoločena stopnja
obdelana obdelan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
ali ali priredni veznik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
celo celo členek
surova surov splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik
Kljub kljub predlog; dajalnik
strogim strog splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, dajalnik
higienskim higienski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, dajalnik
pravilom pravilo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
ki ki podredni veznik
veljajo veljati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
pri pri predlog; mestnik
nas jaz osebni zaimek; 1. oseba, množina, mestnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
še še členek
vedno vedno splošni prislov; nedoločena stopnja
dogajajo dogajati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
okužbe okužba samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
s z predlog; orodnik
salmonelo salmonela samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
Uporabljamo uporabljati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
sveža svež splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
in in priredni veznik
kontrolirana kontroliran deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik
jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik
in in priredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
izogibamo izogibati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
manjšim majhen splošni pridevnik; primernik, moški spol, ednina, orodnik
domačim domač splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
rejcem rejec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, dajalnik
Iz iz predlog; rodilnik
jajc jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik
najpogosteje pogosto splošni prislov; presežnik
pripravljamo pripravljati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
razne razen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik
omlete omleta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
ki ki podredni veznik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
nadevamo nadevati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
različnimi različen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik
zelenjavnimi zelenjaven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik
gobjimi gobji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik
mesnimi mesen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik
in in priredni veznik
sirovimi sirov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik
nadevi nadev samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik
Lahko lahko splošni prislov; nedoločena stopnja
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
poširamo poširati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
prelijemo preliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
različnimi različen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik
omakami omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
ali ali priredni veznik
pa pa priredni veznik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
preprosto preprosto splošni prislov; nedoločena stopnja
spečemo speči glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; mestnik
ponvi ponev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
oz. oz. okrajšava
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
z z predlog; orodnik
raznimi razen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik
dodatki dodatek samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik
Pečemo peči glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
na na predlog; tožilnik
oko oko samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
ali ali priredni veznik
zmešana zmešan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
Ponudimo ponuditi glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
pa pa priredni veznik
tudi tudi členek
v v predlog; tožilnik
mehko mehko splošni prislov; nedoločena stopnja
polmehko polmehko splošni prislov; nedoločena stopnja
in in priredni veznik
v v predlog; tožilnik
trdo trdo splošni prislov; nedoločena stopnja
kuhana kuhan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 2008
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Kuharstvo : osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti : programi: gastronomske in hotelske storitve, gastronomija in turizem, gastronomija
avtor: neznani avtor