Moko stresemo na delovno površino, na sredini naredimo jamico in vanjo ubijemo 2 jajci ter solimo. Najprej sestavine premešamo z vilicami, nato pa testo najmanj 10 minut obdelujemo z rokami. Pripravimo nadev: špinačo večkrat temeljito operemo, odcedimo, in ne da bi jo osušili, kuhamo v pokritem loncu v zelo malo rahlo osoljene vode 5 minut. Odcejeno dobro ožmemo in na kuhinjski deski sesekljamo z nožem. Ovčji sir najprej pomečkamo z vilicami, nato pa ga z rokami zgnetemo v kremasto maso. V skledi zmešamo špinačo, sir, jajca in moko. Solimo, odišavimo z muškatnim oreškom, žafranom in poprom ter sestavine zmešamo v gladko, nekoliko bolj tekočo zmes. Testo razvaljamo in oblikujemo kvadratne raviole s stranico 3,5 cm. Skuhamo jih v večji količini osoljenega kropa. Odcejene naložimo v skledo. Lahko jih potresemo z ovčjim sirom, prelijemo s paradižnikovo omako ali raztopljenim maslom.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Moko moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
stresemo stresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
delovno deloven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
površino površina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
na na predlog; mestnik
sredini sredina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
naredimo narediti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jamico jamica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
vanjo vame osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, navezna naslonskost
ubijemo ubiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
2 2 glavni števnik; arabski zapis
jajci jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik
ter ter priredni veznik
solimo soliti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
Najprej najprej splošni prislov; presežnik
sestavine sestavina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
premešamo premešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
vilicami vilica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
pa pa priredni veznik
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
najmanj najmanj splošni prislov; presežnik
10 10 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
obdelujemo obdelovati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
rokami roka samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
Pripravimo pripraviti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
nadev nadev samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
špinačo špinača samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
večkrat večkrat splošni prislov; primernik
temeljito temeljito splošni prislov; nedoločena stopnja
operemo oprati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
odcedimo odcediti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
ne ne členek
da da podredni veznik
bi biti pomožni glagol; pogojnik
jo on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
osušili osušiti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
kuhamo kuhati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; mestnik
pokritem pokrit deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik
loncu lonec samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
v v predlog; tožilnik
zelo zelo splošni prislov; nedoločena stopnja
malo malo splošni prislov; nedoločena stopnja
rahlo rahlo splošni prislov; nedoločena stopnja
osoljene osoljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
5 5 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Odcejeno odcejen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
dobro dobro splošni prislov; nedoločena stopnja
ožmemo ožeti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
na na predlog; mestnik
kuhinjski kuhinjski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
deski deska samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
sesekljamo sesekljati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
nožem nož samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
Ovčji ovčji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
sir sir samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
najprej najprej splošni prislov; presežnik
pomečkamo pomečkati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
vilicami vilica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
pa pa priredni veznik
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
z z predlog; orodnik
rokami roka samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
zgnetemo zgnesti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
kremasto kremast splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
maso masa samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
V v predlog; mestnik
skledi skleda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
zmešamo zmešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
špinačo špinača samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
sir sir samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
jajca jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
moko moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Solimo soliti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
odišavimo odišaviti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
muškatnim muškaten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
oreškom orešek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
žafranom žafran samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
poprom poper samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
ter ter priredni veznik
sestavine sestavina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
zmešamo zmešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
gladko gladko splošni prislov; nedoločena stopnja
nekoliko nekoliko splošni prislov; nedoločena stopnja
bolj bolj splošni prislov; primernik
tekočo tekoč deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
zmes zmes samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
razvaljamo razvaljati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
oblikujemo oblikovati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
kvadratne kvadraten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik
raviole raviol samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
s z predlog; orodnik
stranico stranica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
3,5 3,5 glavni števnik; arabski zapis
cm cm samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
Skuhamo skuhati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
v v predlog; mestnik
večji velik splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, mestnik
količini količina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
osoljenega osoljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
kropa krop samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Odcejene odcejen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
naložimo naložiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
skledo skleda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Lahko lahko splošni prislov; nedoločena stopnja
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
potresemo potresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
ovčjim ovčji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
sirom sir samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
prelijemo preliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
s z predlog; orodnik
paradižnikovo paradižnikov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
omako omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
ali ali priredni veznik
raztopljenim raztopljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
maslom maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 1993
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Italijanska gastronomija
avtor: neznani avtor