SESTAVINE 25 dag mesnih delov svinjske glave in drobovine (pljuča, možgani) 75 dag polente 10 dag čebule 5 dag svinjske masti česen poper sol lovorov list cimet svinjska mrežica ali pečica 1. Svinjsko glavo skuhamo v slani vodi. 2. Drobovino skuhamo posebej. 3. Kuhano meso in drobovino sesekljamo ali zmeljemo. 4. K mesu in drobovini primešamo kuhano polento. Dodamo sol, poper, česen, cimet in zabelimo s sesekljano čebulo, ki jo prepražimo na maščobi. Maso dobro premešamo. 5. Oblikujemo za pest velike kepe (kroglice) in jih zavijamo v kose svinjske mrežice. 6. Mavžlje polagamo v nekoliko namaščen pekač in spečemo v pečici. 7. K mavžljem postrežemo kislo repo ali zelje, kuhan krompir v oblicah in razne solate. Namesto polente lahko dodamo k mesni masi tudi kuhano ječmenovo (ješprenj) ali proseno kašo in riž.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| SESTAVINE | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| 25 | 25 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| mesnih | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| delov | del | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| svinjske | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| glave | glava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| drobovine | drobovina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| pljuča | pljuča | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| možgani | možgani | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| 75 | 75 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| polente | polenta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| čebule | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| svinjske | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| masti | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| lovorov | lovor | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| list | list | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| cimet | cimet | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| svinjska | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| mrežica | mrežica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| pečica | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| Svinjsko | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| glavo | glava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| skuhamo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| slani | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| vodi | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| Drobovino | drobovina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| skuhamo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| posebej | posebej | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| Kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| drobovino | drobovina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ali | ali | priredni veznik |
| zmeljemo | zmleti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 4 | 4 | glavni števnik; arabski zapis |
| K | k | predlog; dajalnik |
| mesu | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, dajalnik |
| in | in | priredni veznik |
| drobovini | drobovina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
| primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| polento | polenta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| česen | česen | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| cimet | cimet | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| zabelimo | zabeliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| sesekljano | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| maščobi | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| Oblikujemo | oblikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| za | za | predlog; tožilnik |
| pest | pest | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| velike | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| kepe | kepa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kroglice | kroglica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zavijamo | zavijati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| kose | kosa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| svinjske | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| mrežice | mrežica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 6 | 6 | glavni števnik; arabski zapis |
| Mavžlje | mavžlje | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| polagamo | polagati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| namaščen | namaščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| pekač | pekač | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| spečemo | speči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| pečici | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 7 | 7 | glavni števnik; arabski zapis |
| K | k | predlog; dajalnik |
| mavžljem | mavželj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, dajalnik |
| postrežemo | postreči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kislo | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| repo | repa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| zelje | zelje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| kuhan | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| krompir | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| v | v | predlog; mestnik |
| oblicah | oblica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| razne | razen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| solate | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Namesto | namesto | predlog; rodilnik |
| polente | polenta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| k | k | predlog; dajalnik |
| mesni | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, dajalnik |
| masi | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
| tudi | tudi | členek |
| kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| ječmenovo | ječmenov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| ješprenj | ješprenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| proseno | prosen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kašo | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| riž | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |