SESTAVINE Testo za potico (glej recept na str. 36) 3 žlice mlačnega mleka 1 žlička sladkorja 1,5 dag kvasa 5 dl vročega mleka 1 žlico sladkorja nekaj soli 20 dag surovega masla 1 jajce 75 dag bele mehke pšenične moke 1. V lončku zmešamo mlačno mleko, žličko sladkorja in kvas ter postavimo na toplo, da vzhaja. 2. V večjo skledo vlijemo 5 dl vročega mleka, dodamo nekaj soli, surovo maslo, žlico sladkorja, jajce in vzhajani kvas. 3. V to zmes vsujemo belo pšenično moko, vse premešamo in stepamo s kuhalnico od 20 do 30 minut, da dobimo lepo mehko testo, ki odstopa od posode. 4. Stepeno testo po vrhu potresemo z moko, ga pokrijemo s prtičem in postavimo na toplo, da vzhaja. Ocvirkov nadev 30 dag ocvirkov 1 jajce 1 žlica kisle smetane 1 žlica sladkorja ščepec cimeta Izdelava ocvirkove potice 1. Vzhajano testo razvaljamo v pravokotnik. 2. Nadev pripravimo tako, da najprej sesekljamo ali zmeljemo ocvirke. Sesekljane ali zmlete ocvirke damo v posodo in jim primešamo rumenjak, žlico kisle smetane in trd sneg 1 beljaka. 3. Z nadevom namažemo razvaljano testo in nadev potresemo še z žlico sladkorja ter ščepcem cimeta. 4. Testo, namazano z nadevom, trdno zvijemo, zvitek položimo v namaščen pekač za peko potic in ga postavimo na toplo, da vzhaja. 5. Potico pečemo eno uro v srednje vroči pečici (od 160 °C do 180 °C).
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| SESTAVINE | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| Testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| potico | potica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| glej | gledati | glavni glagol; nedovršni, velelnik, 2. oseba, ednina |
| recept | recept | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| str. | str. | okrajšava |
| 36 | 36 | glavni števnik; arabski zapis |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| žlice | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| mlačnega | mlačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| žlička | žlička | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| 1,5 | 1,5 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| kvasa | kvas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| dl | dl | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| vročega | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| surovega | surov | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| 75 | 75 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| bele | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| mehke | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| pšenične | pšeničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| V | v | predlog; mestnik |
| lončku | lonček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| mlačno | mlačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| mleko | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| žličko | žlička | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| kvas | kvas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ter | ter | priredni veznik |
| postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| toplo | toplo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| vzhaja | vzhajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| V | v | predlog; tožilnik |
| večjo | velik | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, tožilnik |
| skledo | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| vlijemo | vliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| dl | dl | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| vročega | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| surovo | surovo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| vzhajani | vzhajan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| kvas | kvas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| V | v | predlog; tožilnik |
| to | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
| zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| vsujemo | vsuti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| belo | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| pšenično | pšeničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| vse | vse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| stepamo | stepati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| kuhalnico | kuhalnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| da | da | podredni veznik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| lepo | lepo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| mehko | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| odstopa | odstopati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| od | od | predlog; rodilnik |
| posode | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 4 | 4 | glavni števnik; arabski zapis |
| Stepeno | stepen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| vrhu | vrh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| prtičem | prtič | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| toplo | toplo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| vzhaja | vzhajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Ocvirkov | Ocvirkov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| 30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ocvirkov | ocvirek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| žlica | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| kisle | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| smetane | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| žlica | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ščepec | ščepec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| cimeta | cimet | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Izdelava | izdelava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ocvirkove | ocvirkov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| potice | potica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| Vzhajano | vzhajan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| razvaljamo | razvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| pravokotnik | pravokotnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| Nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| najprej | najprej | splošni prislov; presežnik |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ali | ali | priredni veznik |
| zmeljemo | zmleti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ocvirke | ocvirek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Sesekljane | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| zmlete | zmlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| ocvirke | ocvirek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jim | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, dajalnik, klitična naslonskost |
| primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| rumenjak | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kisle | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| smetane | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| trd | trd | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| sneg | sneg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| beljaka | beljak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| Z | z | predlog; orodnik |
| nadevom | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| namažemo | namazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| razvaljano | razvaljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| z | z | predlog; orodnik |
| žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| sladkorja | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| ščepcem | ščepec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| cimeta | cimet | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| 4 | 4 | glavni števnik; arabski zapis |
| Testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| namazano | namazan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| nadevom | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| trdno | trdno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zvitek | zvitek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| namaščen | namaščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| pekač | pekač | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| za | za | predlog; tožilnik |
| peko | peka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| potic | potica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| toplo | toplo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| vzhaja | vzhajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| Potico | potica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| eno | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| srednje | srednje | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vroči | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| pečici | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| 160 | 160 | glavni števnik; arabski zapis |
| C | C | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 180 | 180 | glavni števnik; arabski zapis |
| C | C | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |