Najprej drobno sesekljam koščke svinjskega fileja in drobnjak in dam za četrt ure v zamrzovalnik. Bučke narežem na dolge, tanke in široke trakove. V ponvi z vročim oljčnim oljem popečem cel file ali dva z dodatkom samo prerezane, toda neolupljene šalotke in česna ter rožmarina in timijana. File naj se malo ohladi kar v maščobi. Mrzle koščke solim, popram in zmeljem v mešalniku z dodatkom sladke smetane. Vmešam drobnjak in nariban parmezan. S tem tanko namažem alufolijo. Na to položim trakove bučk. Tudi njih po vrhu namažem z maso. File obrišem maščobe in položim počez na bučke. Malo stisnem in zvijem, pri čemer si pomagam s folijo. Na koncih zatesnim in tu in tam folijo prebodem z vilicami. Rulado dam v isto ponev in obračam, da maščoba prodre skozi luknjice v notranjost. Potem dam v pečico in na 160 stopinj pečem manj kot uro. Ko vzamem fileje iz pečice, jih pustim še počivati pet minut. Folijo previdno odvijem in meso narežem na za palec široke kose. Zraven se prilega na oljčnem olju pečen krompir z dodatkom rožmarinove vejice in nekaj strokov neolupljenega česna. Kdor želi, lahko napravi še omako. Sesekljam šalotko in česen in na trakove narežem papriko. Popražim na zelo segretem olju, dodam timijan, zalijem z belim vinom, in ko izpari, še z malo juhe. Kuham četrt ure. Sesekljam s paličnim mešalnikom, precedim, popram, solim.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Najprej | najprej | splošni prislov; presežnik |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sesekljam | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| koščke | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| svinjskega | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| fileja | file | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| drobnjak | drobnjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| dam | dam | neuvrščeno |
| za | za | predlog; tožilnik |
| četrt | četrt | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ure | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| zamrzovalnik | zamrzovalnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Bučke | bučka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| narežem | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| dolge | dolg | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| tanke | tanek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| široke | širok | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| trakove | trak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| vročim | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| oljčnim | oljčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| oljem | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| popečem | popeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| cel | cel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| file | file | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ali | ali | priredni veznik |
| dva | dva | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, dvojina, tožilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| dodatkom | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| samo | samo | členek |
| prerezane | prerezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| toda | toda | priredni veznik |
| neolupljene | neolupljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| šalotke | šalotka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| česna | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| rožmarina | rožmarin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| timijana | timijan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| File | file | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| naj | naj | členek |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ohladi | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| kar | kar | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| v | v | predlog; mestnik |
| maščobi | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Mrzle | mrzel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| koščke | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| solim | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| popram | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| zmeljem | zmleti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| v | v | predlog; mestnik |
| mešalniku | mešalnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| dodatkom | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| sladke | sladek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| smetane | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Vmešam | vmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| drobnjak | drobnjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| nariban | nariban | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| parmezan | parmezan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| S | z | predlog; orodnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, orodnik |
| tanko | tanko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| namažem | namazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| alufolijo | alufolija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Na | na | predlog; tožilnik |
| to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
| položim | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| trakove | trak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| bučk | bučka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Tudi | tudi | členek |
| njih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, mestnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| vrhu | vrh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| namažem | namazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| z | z | predlog; orodnik |
| maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| File | file | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| obrišem | obrisati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| položim | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| počez | počez | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; tožilnik |
| bučke | bučka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| stisnem | stisniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| zvijem | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| čemer | kar | oziralni zaimek; srednji spol, ednina, mestnik |
| si | se | povratni zaimek; dajalnik, klitična naslonskost |
| pomagam | pomagati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| s | z | predlog; orodnik |
| folijo | folija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Na | na | predlog; mestnik |
| koncih | konec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| zatesnim | zatesniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| tu | tu | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| tam | tam | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| folijo | folija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| prebodem | prebosti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vilicami | vilica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| Rulado | rulada | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dam | dam | neuvrščeno |
| v | v | predlog; tožilnik |
| isto | isti | nedoločni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ponev | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| obračam | obračati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| da | da | podredni veznik |
| maščoba | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| prodre | prodreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| skozi | skozi | predlog; tožilnik |
| luknjice | luknjica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| notranjost | notranjost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dam | dam | neuvrščeno |
| v | v | predlog; tožilnik |
| pečico | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| 160 | 160 | glavni števnik; arabski zapis |
| stopinj | stopinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| pečem | peč | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
| manj | manj | splošni prislov; primernik |
| kot | kot | podredni veznik |
| uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| vzamem | vzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| fileje | file | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| pečice | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pustim | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| še | še | členek |
| počivati | počivati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| pet | pet | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Folijo | folija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| previdno | previdno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| odvijem | odviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| narežem | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| palec | palec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| široke | širok | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| kose | kosa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Zraven | zraven | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| prilega | prilegati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| na | na | predlog; mestnik |
| oljčnem | oljčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| pečen | pečen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| krompir | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| z | z | predlog; orodnik |
| dodatkom | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| rožmarinove | rožmarinov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| vejice | vejica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| strokov | strok | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| neolupljenega | neolupljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| česna | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Kdor | kdor | oziralni zaimek; moški spol, ednina, imenovalnik |
| želi | želeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| napravi | napraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| še | še | členek |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Sesekljam | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| šalotko | šalotka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| trakove | trak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| narežem | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| papriko | paprika | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Popražim | popražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| na | na | predlog; mestnik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| segretem | segret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| dodam | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| timijan | timijan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| zalijem | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| z | z | predlog; orodnik |
| belim | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| vinom | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| ko | ko | podredni veznik |
| izpari | izpareti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| še | še | členek |
| z | z | predlog; orodnik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Kuham | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| četrt | četrt | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ure | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Sesekljam | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| s | z | predlog; orodnik |
| paličnim | paličen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| mešalnikom | mešalnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| precedim | precediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| popram | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |
| solim | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, ednina |