Prva runda toplih predjedi je bila solidna, a ne navdušujoča. Še najbolj skladnega okusa in lepo pripravljen je bil hladni žrebičkov file s pečenimi bučkami (980 tolarjev). Sočno meso je lepo vzdržalo vse podtone svežih bučk, pinij in parmezana. Nekaj podobnega je bil rahlo eksotično obarvan krožnik s šitakami (japonskimi gobami), popečnim treviškim radičem, kozjo skuto in pršutom (1120 tolarjev). Okusi, čeprav zelo različni, so se zlili v enega in ob pravi vinski spremljavi (Kupljen!) ustvarili izjemno harmoničnost na jeziku. Navsezadnje tudi osnovna ideja hobotnice na regratu s krompirjem (1610 tolarjev) ni slaba, vendar jo je ubilo premočno kisanje, ki bi bilo sicer primerno za regratovo solato samo. Tako pa je hobotnica postala popolnoma odvečna in se je ni niti malo čutilo. Juhe so lepo presenetile. Močna polna in skladna je bila kremna juha iz rdečega zelja (450 tolarjev), ki je sredi svoje intenzivne rdečine gostila še delček bučne juhe z bučnimi semeni vred. Kremasti sestavini sta se lepo povezali v nov okus. Gobova juha (600 tolarjev) je bila krompirjeva izvedenka. Zelo lepo aromatična, okusna in skladna je navdušila vse jedce. Kratko je tokrat potegnila čebulna (500 tolarjev). Bila je sicer več kot solidna, saj je bila osnova dvojno močne narave, vendar so dali vanjo velikanski kos popečenega kruha, zalit s sirom in gratiniran. S tem jušnim vložkom smo imeli veliko opravka, kajti razkosavanje velikana z žlico je bilo dokaj zahtevno delo.