Priprava: Ajdovo moko poparimo s slanim kropom, premešamo in ohladimo, stresemo na prt, ki smo ga izdatno posuli z belo moko, in zamesimo mehkejše testo. Na natanko ga razvaljamo in namažemo z nadevom. Skuto zmešamo z jajci in smetano ter dodamo malo drobtin. Nato štrukelj zvijemo in ga damo na moker prtič, ki smo ga prej posuli z drobtinicami, ter na koncu zavežemo z vrvico. Štrukelj kuhamo v slanem kropu 30 minut. Kuhane štruklje narežemo na malo debelejše rezine in jih na koncu zabelimo z prepraženimi drobtinicami.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Priprava | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Ajdovo | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| poparimo | popariti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| slanim | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| kropom | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| ohladimo | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| stresemo | stresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| prt | prt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ki | ki | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| izdatno | izdatno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| posuli | posuti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| z | z | predlog; orodnik |
| belo | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| zamesimo | zamesiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| mehkejše | mehko | splošni prislov; primernik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Na | na | predlog; tožilnik |
| natanko | natanko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| razvaljamo | razvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| namažemo | namazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| nadevom | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Skuto | skuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| jajci | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| drobtin | drobtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| štrukelj | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| moker | moker | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| prtič | prtič | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ki | ki | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prej | prej | splošni prislov; primernik |
| posuli | posuti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| z | z | predlog; orodnik |
| drobtinicami | drobtinica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| koncu | konec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| zavežemo | zavezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vrvico | vrvica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Štrukelj | Štrukelj | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| slanem | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| kropu | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| 30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Kuhane | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| štruklje | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| debelejše | debelo | splošni prislov; primernik |
| rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| na | na | predlog; mestnik |
| koncu | konec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| zabelimo | zabeliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| prepraženimi | prepražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| drobtinicami | drobtinica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |