Po kakovosti in hranilnosti je proso podobno rižu. Proseno seme vsebuje okoli 11 % beljakovin. Za prehrano ljudi uporabljamo oluščeno proso oziroma proseno kašo, ki je svetlo rumene do bele barve. Proseno kašo kuhamo v mleku ali v vodi kot samostojno jed, za prilogo jo dodamo k zelenjavnim ali mesnim jedem, za poobedek skuhamo kašo z drobno narezanim suhim sadjem, zlasti slivami, iz kaše ali moke pa pripravimo različne sladice.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Po | po | predlog; mestnik |
| kakovosti | kakovost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| hranilnosti | hranilnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| proso | proso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| podobno | podoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| rižu | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| Proseno | prosen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| seme | seme | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| vsebuje | vsebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| okoli | okoli | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| 11 | 11 | glavni števnik; arabski zapis |
| beljakovin | beljakovina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Za | za | predlog; tožilnik |
| prehrano | prehrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ljudi | človek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| uporabljamo | uporabljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| oluščeno | oluščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| proso | proso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| oziroma | oziroma | priredni veznik |
| proseno | prosen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kašo | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| svetlo | svetlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| rumene | rumen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| bele | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| barve | barva | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Proseno | prosen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kašo | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| mleku | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| vodi | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| samostojno | samostojen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| prilogo | priloga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| k | k | predlog; dajalnik |
| zelenjavnim | zelenjaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, dajalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| mesnim | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| jedem | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| poobedek | poobedek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| skuhamo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kašo | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| narezanim | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| suhim | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| sadjem | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| zlasti | zlasti | členek |
| slivami | sliva | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| kaše | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| različne | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| sladice | sladica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |