SESTAVINE Hajdinske krvajice (ajdove krvavice) 1 dl oprane ajdove kaše 70 dag kuhanih svinjskih mesnih obreznin 20 dag kuhanih in zmletih svinjskih pljuč 10 dag svinjske masti 1 pražena čebula sol, poper, piment, majaron, šetraj kostna mesna svinjska juha po potrebi oprana svinjska čreva 1. Kašo kuhamo v mastni vodi. 2. Ohlajeni primešamo ostale sestavine in zmešamo v sočen ter mehak nadev. 3. Čreva nadevamo z nadevom, klobase zašpilimo in jih obarimo v vroči vodi. 4. Obarjene ohladimo na suhi deski. Prosene krvajice (prosene krvavice) 1 kg prosene kaše 1 kg svinjskih mesnih obreznin 20 dag svinjske masti mleti poper kumina glavica česna 1. Mesne obreznine skuhamo in ohladimo. 2. V isti juhi skuhamo oprano proseno kašo, pri tem pazimo, da je ne razkuhamo. 3. Meso grobo zmeljemo in ga dodamo h kuhani mlačni kaši. Dodamo še vse začimbe, solimo in po potrebi dodamo maščobo ter mastno svinjsko juho. 4. Z zmesjo nadevamo čreva (paziti moramo, da niso preveč napolnjena) in oblikujemo klobase, ki jih obarimo. 5. Obarjene in ohlajene klobase spečemo na masti in ponudimo.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| SESTAVINE | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Hajdinske | hajdinski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| krvajice | krvajica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ajdove | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| krvavice | krvavica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| dl | dl | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| oprane | opran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| ajdove | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| kaše | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 70 | 70 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| kuhanih | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| svinjskih | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| mesnih | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| obreznin | obreznina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| kuhanih | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zmletih | zmlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, rodilnik |
| svinjskih | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, rodilnik |
| pljuč | pljuča | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| 10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| svinjske | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| masti | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| pražena | pražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| čebula | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| piment | piment | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| majaron | majaron | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| šetraj | šetraj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| kostna | kosten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| mesna | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| svinjska | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| juha | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| potrebi | potreba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| oprana | opran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| svinjska | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| čreva | črevo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| Kašo | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| mastni | masten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| vodi | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| Ohlajeni | ohlajen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ostale | ostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| sestavine | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| sočen | sočen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| ter | ter | priredni veznik |
| mehak | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| Čreva | črevo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| nadevamo | nadevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| nadevom | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| klobase | klobasa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| zašpilimo | zašpiliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| obarimo | obariti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| vroči | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| vodi | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 4 | 4 | glavni števnik; arabski zapis |
| Obarjene | obarjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| ohladimo | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| suhi | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| deski | deska | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Prosene | prosen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| krvajice | krvajica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| prosene | prosen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| krvavice | krvavica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| kg | kg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| prosene | prosen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| kaše | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| kg | kg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| svinjskih | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| mesnih | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| obreznin | obreznina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| dag | dag | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| svinjske | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| masti | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| mleti | mlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| kumina | kumin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| glavica | glavica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| česna | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| Mesne | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| obreznine | obreznina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| skuhamo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| ohladimo | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| V | v | predlog; mestnik |
| isti | isti | nedoločni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik |
| juhi | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| skuhamo | skuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| oprano | opran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| proseno | prosen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kašo | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, mestnik |
| pazimo | paziti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| je | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, rodilnik, klitična naslonskost |
| ne | ne | členek |
| razkuhamo | razkuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| Meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| grobo | grobo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zmeljemo | zmleti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| h | k | predlog; dajalnik |
| kuhani | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, dajalnik |
| mlačni | mlačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, dajalnik |
| kaši | kaša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| vse | ves | celostni zaimek; moški spol, množina, tožilnik |
| začimbe | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| po | po | predlog; mestnik |
| potrebi | potreba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| maščobo | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| mastno | mastno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| svinjsko | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| 4 | 4 | glavni števnik; arabski zapis |
| Z | z | predlog; orodnik |
| zmesjo | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| nadevamo | nadevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| čreva | črevo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| paziti | paziti | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| moramo | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| niso | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, zanikani |
| preveč | preveč | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| napolnjena | napolnjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| oblikujemo | oblikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| klobase | klobasa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| obarimo | obariti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| Obarjene | obarjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| ohlajene | ohlajen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| klobase | klobasa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| spečemo | speči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| masti | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |