V Alzaciji pa se, kot smo že omenili, zelo dobro je in pije. V Strasbourgu je glavna francoska pivovarna Kronenbourg, v okoliških vasicah pa najdete več manjših, zasebnih pivovarn. Posebno poglavje je seveda vino. Prevladujejo bela sortna vina, ki v mnogočem spominjajo na naša štajerska. Tu lahko okusite suhe rizlinge, nazdravite z vrhunskim sivim pinotom, se poveselite s penečim se crémant d’Alsace ali pa se izgubite v aromi dišečega traminca. Vsakdanje vince je mešanica, edelzwicker. Obisk vsaj ene kleti je obvezen, dobro vino pa dobite že od 5 evrov naprej. A kaj bi vino brez hrane? Nacionalna jed je choucroute garnie, obloženo kislo zelje (klobase, krača, šunka, kuhan krompir), pohrustate lahko flammenkuchen (tanko testo, obloženo s slanino, čebulo in prelito s kislo smetano, nato hitro zapečeno), se posladkate z medenim kruhom ali šarkljem. Petite France, nato pa mimo Vaubanovega jeza, kjer stoji tudi muzej moderne umetnosti, skozi meščanske četrti mimo Opere in Univerze vse do evropskih inštitucij, kjer boste med jeziki na poslopju parlamenta našli tudi slovenščino. Po ogledih prija še sprostitev. Pred znamenito hišo Kammerzell popijte alzaško pivce ali kozarček domačega hmeljevega Schnappsa (žganja, seveda). Večerno življenje se vrti okoli barov, študentje pa so zmeraj znali najti zabavo s svojimi vrstniki, ki jih v Strasbourgu, univerzitetnem mestu, ne manjka.