Redkev je med korenovkami nekakšen pastorek, ker velja bolj za začimbo oziroma dodatek kot za samostojno vrtnino. Najbolj poznana in razširjena je okrogla črna zimska redkev, ki je (s črno lupino in belim mesom) kot naročena za popestritev toplo-hladnih bifejev. Poleg zimskih poznamo tudi poletne sorte redkve, ki jih sejemo od marca do konca julija. Nekoč je bila poleg okrogle poznana še podolgovata mariborska vinogradniška redkev, ki pa je žal postala žrtev posodabljanja vinogradov. Redkev začnemo sejati ob začetku poletja, če pa bomo prezgodnji, lahko koreni postanejo puhli. Sejemo v trideset centimetrov oddaljene vrste, v katere iz previdnosti v razdalji dvajset centimetrov polagamo po dve zrni, saj vsako seme ne vzklije. Ker pregosto sajena redkev slabo obrodi, jo že mlado preredčimo.