Jetrca očistimo in operemo ter do suhega popivnamo. Maslo ali margarino segrejemo in na maščobi kratek čas pečemo jetrca. S penovko jih poberemo iz maščobe in skupaj z mesom zelo drobno sesekljamo. Šalotko olupimo in zelo drobno sesekljamo. Meso z jetrci, šalotko, limonino lupino, timijan, sol in poper ugnetemo v mesno testo. Z mokrimi rokami iz njega oblikujemo majhne kroglice. Povaljamo jih v moki in jih v segretem olju po obrokih spečemo na vročem olju. Ko so kroglice enakomerno zlato rjave, jih s penovko poberemo iz olja in pokrite damo na toplo. Por očistimo, po dolgem razpolovimo in operemo. Narežemo ga na trakove in popražimo na olju, ki je ostalo od pečenja kroglic. Zalijemo z vinom, pokrijemo in zdušimo do mehkega. Začinimo s timijanom, soljo in poprom. Mesne kroglice položimo na por in vse skupaj kuhljamo še 5 minut. Malo pred serviranjem jed potresemo s kratko nastriženim drobnjakom. Poleg ponudimo krompirjev pire.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Jetrca | jetrca | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| očistimo | očistiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| operemo | oprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ter | ter | priredni veznik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| suhega | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| popivnamo | popivnati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| margarino | margarina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| maščobi | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| kratek | kratek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| čas | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jetrca | jetrca | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| S | z | predlog; orodnik |
| penovko | penovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| poberemo | pobrati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| z | z | predlog; orodnik |
| mesom | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Šalotko | šalotka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| olupimo | olupiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| jetrci | jetrca | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| šalotko | šalotka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| limonino | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| lupino | lupina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| timijan | timijan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ugnetemo | ugnesti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| mesno | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Z | z | predlog; orodnik |
| mokrimi | moker | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| rokami | roka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| njega | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, rodilnik |
| oblikujemo | oblikovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| majhne | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| kroglice | kroglica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Povaljamo | povaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; mestnik |
| moki | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; mestnik |
| segretem | segret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| po | po | predlog; mestnik |
| obrokih | obrok | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| spečemo | speči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| vročem | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| kroglice | kroglica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| enakomerno | enakomerno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zlato | zlato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| rjave | rjav | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| s | z | predlog; orodnik |
| penovko | penovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| poberemo | pobrati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| olja | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pokrite | pokrit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| damo | dama | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| toplo | toplo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Por | por | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| očistimo | očistiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| po | po | predlog; mestnik |
| dolgem | dolg | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| razpolovimo | razpoloviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| operemo | oprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| na | na | predlog; tožilnik |
| trakove | trak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| popražimo | popražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| ostalo | ostati | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, srednji spol |
| od | od | predlog; rodilnik |
| pečenja | pečenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| kroglic | kroglica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vinom | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| zdušimo | zdušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| do | do | predlog; rodilnik |
| mehkega | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| Začinimo | začiniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| timijanom | timijan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| soljo | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| poprom | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Mesne | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| kroglice | kroglica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| por | por | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| vse | ves | celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| kuhljamo | kuhljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pred | pred | predlog; orodnik |
| serviranjem | serviranje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| kratko | kratko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nastriženim | nastrižen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| drobnjakom | drobnjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Poleg | poleg | predlog; rodilnik |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| krompirjev | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| pire | pira | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |