Česen narežemo na rezine, zrezke potolčemo in na obeh straneh začinimo s poprom ter obložimo s česnom. Dodamo sol, lovor in timijan. Nalijemo samo toliko vode, da je meso pokrito. Zrezke pustimo v razsolu dve uri. Korenje, zeleno in peteršiljevo korenino operemo in narežemo na drobne kocke. Por narežemo na kolobarje, čebulo pa drobno nasekljamo. Meso in zelišča poberemo iz marinade in osušimo s papirjem. V ponvi segrejemo olje in zrezke na obeh straneh hitro popečemo. Meso vzamemo iz ponve in shranimo. Na soku od pečenja prepražimo zelenjavo, dodamo zelišča in meso, dolijemo vino in na šibkem ognju dušimo do mehkega. Po potrebi dolijemo še malo vina, juhe ali vode. Preden jed ponudimo, jo potresemo z narezanim drobnjakom. Poleg postrežemo žemeljne cmoke.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| zrezke | zrezek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| potolčemo | potolči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| obeh | oba | celostni zaimek; ženski spol, dvojina, mestnik |
| straneh | stran | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, mestnik |
| začinimo | začiniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| poprom | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| česnom | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| lovor | lovor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| timijan | timijan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Nalijemo | naliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| samo | samo | členek |
| toliko | toliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| pokrito | pokrit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| Zrezke | zrezek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| razsolu | razsol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| dve | dva | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, tožilnik |
| uri | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
| Korenje | korenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| zeleno | zeleno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| peteršiljevo | peteršiljev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| korenino | korenina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| operemo | oprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| drobne | droben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Por | por | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kolobarje | kolobar | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nasekljamo | nasekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| zelišča | zelišče | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| poberemo | pobrati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| marinade | marinada | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| osušimo | osušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| papirjem | papir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zrezke | zrezek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| obeh | oba | celostni zaimek; ženski spol, dvojina, mestnik |
| straneh | stran | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, mestnik |
| hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| popečemo | popeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| vzamemo | vzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| ponve | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| shranimo | shraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Na | na | predlog; mestnik |
| soku | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| pečenja | pečenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zelišča | zelišče | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| dolijemo | doliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| vino | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| šibkem | šibek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| do | do | predlog; rodilnik |
| mehkega | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| Po | po | predlog; mestnik |
| potrebi | potreba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| dolijemo | doliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Preden | preden | podredni veznik |
| jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| narezanim | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| drobnjakom | drobnjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Poleg | poleg | predlog; rodilnik |
| postrežemo | postreči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| žemeljne | žemeljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| cmoke | cmok | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |