Pri sladkorni bolezni tip II, ki nastane zaradi relativnega pomanjkanja inzulina in odpornosti perifernih tkiv na inzulin, je motena presnova vseh hranljivih snovi v organizmu, posebno krovnega sladkorja-glukoze v tkivih, slabši izkoristek glukoze; na drugi strani pa se kopičijo toksične snovi zaradi motene presnove, ki so škodljive in povzročajo lahke poškodbe celic posebno večjih in manjših žil. Pogosto se razvije proces ateroskleroze-poapnenja žil. Pri sladkornih bolnikih se ta proces veliko hitreje razvija, še posebej, če so prisotni dejavniki tveganja, kot so: zvišane krvne maščobe (holesterol, trigliceridi), zvišan krvni tlak, kajenje, zvišana telesna teža, čezmerno uživanje alkohola, stres in razburjenje, pomanjkanje fizične aktivnosti in nepravilna prehrana (zasičene maščobe, pomanjkanje vitaminov, mineralov, mikroelementov in drugih esencialnih snovi). Za aterosklerozo pravimo, da je tihi ubijalec, kjer na začetku ni opozorilnih znakov, žile so zamašene in zaradi slabše cirkulacije pomanjkanja kisika se pojavijo bolečine. Odvisno od predela ali dela telesa, kje je zamašena žila, se pojavijo simptomi in klinične slike. Na srcu kot angina pektoris ali infarkt, bolečine v rokah, nogah, vratnih žilah simptomi zaradi centralnega živčnega sistema. Pogosto je prizadet avtonomni živčni sistem. Poznane so mikro poškodbe ožilja na očesnem ozadju, ledvicah in drugih organih. Pravočasno ugotovljena in pravilno vodena sladkorna bolezen, redni kontrolni pregledi, pravilna prehrana, redna telesna aktivnost, dodajanje vitaminov, mineralov, oligoelementov prehrani in drugih esencialnih snovi lahko upočasnimo razvoj sladkorne bolezni in preprečimo najhujše zaplete, na prvem mestu srčno-žilne zaplete.