»Zjutraj ženemo krave na pašnik ob robu planine, potem pa se pri naši bajti vse do popoldneva, ko se vrnejo, ustavljajo pohodniki, poleg domačih pogosto Nemci, Angleži, Francozi in drugi. Zelo jim teknejo ajdovi žganci, ki jih pripravim z ocvirki, naše kislo mleko in planinski sir z očesci, ki ga izdelujem iz domačega mleka ter naravno zorim. Tako mi ni nikoli dolgčas. Še posebej ker moram biti vseskozi pozorna na včasih hitro spreminjajoče se vreme, da krave pravočasno odpeljemo v hlev. Lani je tu padala za oreh debela toča, pred nekaj dnevi pa je bila podnevi tako gosta megla, da nisem videla nekaj korakov pred seboj,« je povedala Majda, odlična kuharica in poznavalka planinskih zelišč, ki jih suši za čaje.