"Takrat, ko sem se jaz učil za kuharja, je bilo drugače kot sedaj. Nekaj mesecev smo hodili v šolo, več kot pol leta pa smo delali v kuhinji; pa tudi med šolo smo ob sobotah in nedeljah, če je bilo treba, delali," se spominja. Rad in s hvaležnostjo se spominja takratnega direktorja na otoškem gradu Jožeta Lampreta pa Toneta Strajnarja, svojega prvega šefa kuhinje (današnjega predsednika Društva gastronomov Slovenije, podgorskega rojaka, ki je zastavil besedo, da so Jožeta vzeli v uk) pa Mihelce Tomšič, Petra Bevca in drugih.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Takrat | takrat | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ko | ko | podredni veznik |
| sem | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, ednina, nezanikani |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| jaz | jaz | osebni zaimek; 1. oseba, ednina, imenovalnik |
| učil | učiti | glavni glagol; nedovršni, deležnik, ednina, moški spol |
| za | za | predlog; tožilnik |
| kuharja | kuhar | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=da |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bilo | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol |
| drugače | drugače | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| kot | kot | podredni veznik |
| sedaj | sedaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| mesecev | mesec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| hodili | hoditi | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| v | v | predlog; tožilnik |
| šolo | šola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| kot | kot | podredni veznik |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| leta | leto | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| delali | delati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| v | v | predlog; mestnik |
| kuhinji | kuhinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| tudi | tudi | členek |
| med | med | predlog; orodnik |
| šolo | šola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| ob | ob | predlog; mestnik |
| sobotah | sobota | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| nedeljah | nedelja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| če | če | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bilo | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol |
| treba | treba | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| delali | delati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| spominja | spominjati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Rad | rad | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| s | z | predlog; orodnik |
| hvaležnostjo | hvaležnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| spominja | spominjati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| takratnega | takraten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| direktorja | direktor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| otoškem | otoški | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| gradu | grad | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| Jožeta | Jože | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Lampreta | Lampret | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| Toneta | Tone | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=da |
| Strajnarja | Strajnar | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=da |
| svojega | svoj | povratni zaimek; moški spol, ednina, rodilnik |
| prvega | prvi | vrstilni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, rodilnik |
| šefa | šef | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| kuhinje | kuhinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| današnjega | današnji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| predsednika | predsednik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Društva | društvo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| gastronomov | gastronom | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| Slovenije | Slovenija | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| podgorskega | podgorski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| rojaka | rojak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| zastavil | zastaviti | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, moški spol |
| besedo | beseda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| da | da | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| Jožeta | Jože | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=da |
| vzeli | vzeti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| v | v | predlog; tožilnik |
| uk | uk | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| pa | pa | priredni veznik |
| Mihelce | Mihelce | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Tomšič | Tomšič | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Petra | Peter | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Bevca | Bevc | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| drugih | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, rodilnik |