Če rečem Japonska, na kaj najprej pomislite?« je spraševal profesor Norio Kobayashi prepolno dvorano Slovenskega etnografskega muzeja. »Na suši in tempuro,« je pohitel z odgovorom, »ampak tudi sladice so pomemben del japonske kulinarike. So nekaj posebnega, nekaj več: razveselijo nas in nas sprostijo.« Vagaši, sladke azijske delikatese, je na desetdnevni turneji skupaj z vrhunsko slaščičarko gospo Satomi Kanda in mladim mojstrom Takanorijem Murato predstavljal poljski, češki, bolgarski… in nazadnje še slovenski publiki. V Ljubljani je slaščičarski trio povsem presenetilo število obiskovalcev. »Premalo slaščic smo pripravili,« se je jel opravičevati, »zato bosta moja kolega za nekaj časa izginila.« Medtem pa je on (ob asistenci prevajalke in računalnika) začel razpredati o japonskih slaščicah, ki ne razgrinjajo le gastronomskega sveta otoške dežele, ampak tudi njeno kulturno, politično in gospodarsko zgodovino.