Eva Longoria je mehiškega rodu, vendar je edina temnolaska v družini, saj imajo njene tri sestre svetle lase in modre oči. V otroških letih je bila zato prepričana, da so jo starši posvojili. Kot najmlajši otrok v družini je odraščala na kmetiji nedaleč od Corpus Christija v Teksasu. Diplomirala je iz kineziologije, potem pa se je udeležila lepotnega tekmovanja in se preselila v Los Angeles, kjer jo je odkril lovec na talente. Igrala je v žajfnicah in televizijski nadaljevanki Beverly Hills, 90210, dokler ni zaslovela z vlogo prešuštnice Gabrielle Solis v Razočaranih gospodinjah. Preizkusila se je na velikem platnu, v romantični komediji, in kot fotomodel, saj je podpisala donosno pogodbo z L’Orealom. Velja za eno najlepših žensk v svetu zabave.