Obisk vasi, kot je Cat Cat, in drugih v okolici Sape, odstre še delček njihove kulture in življenja. Skromna lesena bivališča obsegajo v notranjosti en sam prostor. V njem so običajno pregrade, ki ločijo ognjišče od preostalega, za spanje in bivanje namenjenega dela. Na dolgi leseni lati na dvorišču se sušijo v bližnjem potoku oprana oblačila, ki so brez izjeme temno modro, skoraj črno obarvana. Fant z nenavadnim in za Hmonge značilnim kratkim imenom Aa nama pojasni, da so vsa oblačila, in zaradi tega tudi njihova koža, modro obarvana zaradi indiga. Tega pridobijo iz indigovca, ki ga gojijo na pobočjih, manj primernih za kmetovanje. Tudi sicer so skozi dolgoletno zgodovino razvili popolnoma samooskrben način življenja. Poleg obveznega riža je na terasastih poljih mogoče zaslediti še krompir, lan, zdravilne rastline in drugo zelenjavo. Po vasi se nemoteno sprehajajo prašiči in številne kure, redijo tudi govedo in konje. Glede na to, da je teren zaradi naklona izrazito neprimeren za kmetovanje, so pobočja hribov preoblikovali v številne, idilično oblikovane terase, ki se stopničasto zajedajo v pobočja. Plod dolgoletnega dela terja vzdrževanje teh površin, oranje in brananje, da lahko potem enkrat na leto žanjejo glavni pridelek - riž. Pri delu pomagajo vsi, tako otroci kot starejši člani družine.