Korenček, por in zeleno, vse drobno zrezano, pražimo v večji kozici na koščku masla. Čez nekaj minut dodamo žabe, jih opražimo, solimo, zalijemo z 1/4 kozarca vina in pustimo, da vino izpari. Žabje krake odtrgamo in postavimo na toplo. V kozico z dušeno zelenjavo vlijemo štiri zajemalke vode in pustimo vreti 5 minut. Posebej skuhamo rake, jih vzamemo iz oklepa in damo v posodo z žabjimi kraki, skupaj z oklepi. Vse skupaj postavimo na toplo. V ponev damo za oreh masla, na katerem pražimo ribje fileje, jih solimo in pečemo 3 minute z vsake strani. Prelijemo jih s polovico kozarca vina. Očiščene in oprane gobe narežemo na rezine in dušimo na zmernem ognju približno 10 minut na majhnem koščku masla. Solimo in prilijemo 4 žlice vode. V ponvi na polovici količine masla zdušimo drobno nalistano polovico čebule, prilijemo pol zajemalke vode in dušimo 5 minut. Primešamo riž, ga prepražimo, zalijemo z 1/4 kozarca vina in pustimo, da izpari. Prilijemo juho, ki smo jo pred tem pripravili z zelenjavo in žabami, primešamo olupljen in drobno sesekljan paradižnik ter oluščen grah. Ko je riž kuhan, umešamo preostalo maslo, dobro premešamo in postrežemo na posameznih krožnikih. Na vsako porcijo rižote damo dva žabja kraka, enega raka, gobe in en ribji file, vse toplo.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Korenček korenček samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
por por samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
in in priredni veznik
zeleno zeleno splošni prislov; nedoločena stopnja
vse vse splošni prislov; nedoločena stopnja
drobno drobno splošni prislov; nedoločena stopnja
zrezano zrezan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
pražimo pražiti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; mestnik
večji velik splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, mestnik
kozici kozica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
na na predlog; mestnik
koščku košček samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
masla maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
Čez čez predlog; tožilnik
nekaj nekaj splošni prislov; nedoločena stopnja
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
žabe žaba samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
opražimo opražiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
solimo soliti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
zalijemo zaliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
1 1 glavni števnik; arabski zapis
4 4 glavni števnik; arabski zapis
kozarca kozarec samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
vina vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
pustimo pustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
da da podredni veznik
vino vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
izpari izpareti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
Žabje žabji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik
krake krak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
odtrgamo odtrgati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
postavimo postaviti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
toplo toplo splošni prislov; nedoločena stopnja
V v predlog; tožilnik
kozico kozica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
z z predlog; orodnik
dušeno dušen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
zelenjavo zelenjava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
vlijemo vliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
štiri štirje glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik
zajemalke zajemalka samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
pustimo pustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
vreti vreti glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
5 5 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Posebej posebej splošni prislov; nedoločena stopnja
skuhamo skuhati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
rake rak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
vzamemo vzeti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
iz iz predlog; rodilnik
oklepa oklep samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
damo dati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
posodo posoda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
z z predlog; orodnik
žabjimi žabji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik
kraki krak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
z z predlog; orodnik
oklepi oklep samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik
Vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
postavimo postaviti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
toplo toplo splošni prislov; nedoločena stopnja
V v predlog; tožilnik
ponev ponev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
damo dati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
za za predlog; tožilnik
oreh oreh samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
masla maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
na na predlog; mestnik
katerem kateri vprašalni zaimek; moški spol, ednina, mestnik
pražimo pražiti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
ribje ribji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik
fileje file samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
solimo soliti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
pečemo peči glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
3 3 glavni števnik; arabski zapis
minute minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
z z predlog; rodilnik
vsake vsak celostni zaimek; ženski spol, ednina, rodilnik
strani stran samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Prelijemo preliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
s z predlog; orodnik
polovico polovica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
kozarca kozarec samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
vina vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
Očiščene očiščen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
oprane opran deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
gobe goba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
narežemo narezati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
rezine rezina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
in in priredni veznik
dušimo dušiti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; mestnik
zmernem zmeren splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik
ognju ogenj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
približno približno splošni prislov; nedoločena stopnja
10 10 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
na na predlog; mestnik
majhnem majhen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik
koščku košček samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
masla maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
Solimo soliti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
4 4 glavni števnik; arabski zapis
žlice žlica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
V v predlog; mestnik
ponvi ponev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
na na predlog; mestnik
polovici polovica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
količine količina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
masla maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
zdušimo zdušiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
drobno drobno splošni prislov; nedoločena stopnja
nalistano nalistan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
polovico polovica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
čebule čebula samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
pol pol splošni prislov; nedoločena stopnja
zajemalke zajemalka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
dušimo dušiti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
5 5 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Primešamo primešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
riž riž samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
prepražimo prepražiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
zalijemo zaliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
1 1 glavni števnik; arabski zapis
4 4 glavni števnik; arabski zapis
kozarca kozarec samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
vina vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
pustimo pustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
da da podredni veznik
izpari izpareti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
Prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
juho juha samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
ki ki podredni veznik
smo biti pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani
jo on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
pred pred predlog; orodnik
tem ta kazalni zaimek; srednji spol, ednina, orodnik
pripravili pripraviti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
z z predlog; orodnik
zelenjavo zelenjava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
žabami žaba samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
primešamo primešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
olupljen olupljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
in in priredni veznik
drobno drobno splošni prislov; nedoločena stopnja
sesekljan sesekljan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
paradižnik paradižnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
ter ter priredni veznik
oluščen oluščen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne
grah grah samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
Ko ko podredni veznik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
riž riž samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
kuhan kuhan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
umešamo umešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
preostalo preostal deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik
maslo maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
dobro dobro splošni prislov; nedoločena stopnja
premešamo premešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
postrežemo postreči glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; mestnik
posameznih posamezen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, mestnik
krožnikih krožnik samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik
Na na predlog; tožilnik
vsako vsak celostni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik
porcijo porcija samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
rižote rižota samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
damo dati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
dva dva glavni števnik; besedni zapis, moški spol, dvojina, tožilnik
žabja žabji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, dvojina, tožilnik
kraka krak samostalnik, občno ime; moški spol, dvojina, tožilnik
enega en zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, rodilnik
raka rak samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
gobe goba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
en en zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, imenovalnik
ribji ribji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da
file file samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik
toplo toplo splošni prislov; nedoločena stopnja
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 1993
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Italijanska gastronomija
avtor: neznani avtor