Nadev pripravimo tako, da očistimo različno zelenjavo: por, korenje, glavnati ohrovt, manjšo količino gomoljaste zelene in podobno zelenjavo. Narežemo jo na tanke rezance, korenje pa lahko tudi grobo naribamo. V primerno veliki kozici segrejemo manjšo količino maščobe, prisipamo narezano in oprano zelenjavo, na hitro prepražimo, prilijemo malo kostne juhe ali vode, dodamo začimbe, sol, poper in muškatni orešček ter do polovice dušimo. Med dušenjem mora voda ali kostna juha izpareti, preden pa zelenjavo uporabimo kot nadev, ji dodamo še kislo smetano; to lahko zamenjamo s sladko smetano, bešamel omako ali pa jo celo izpustimo.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
da | da | podredni veznik |
očistimo | očistiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
različno | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
por | por | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
korenje | korenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
glavnati | glavnat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
ohrovt | ohrovt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
manjšo | majhen | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, tožilnik |
količino | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
gomoljaste | gomoljast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
zelene | zelena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
podobno | podoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
na | na | predlog; tožilnik |
tanke | tanek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
rezance | rezanec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
korenje | korenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
pa | pa | priredni veznik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
tudi | tudi | členek |
grobo | grobo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
naribamo | naribati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
V | v | predlog; tožilnik |
primerno | primerno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
veliki | velik | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
kozici | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
manjšo | majhen | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, tožilnik |
količino | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
prisipamo | prisipati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
narezano | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
oprano | opran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
na | na | predlog; tožilnik |
hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
kostne | kosten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
ali | ali | priredni veznik |
vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
začimbe | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
in | in | priredni veznik |
muškatni | muškaten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
orešček | orešček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
ter | ter | priredni veznik |
do | do | predlog; rodilnik |
polovice | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Med | med | predlog; orodnik |
dušenjem | dušenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
mora | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
voda | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
ali | ali | priredni veznik |
kostna | kosten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
juha | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
izpareti | izpareti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
preden | preden | podredni veznik |
pa | pa | priredni veznik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
kot | kot | podredni veznik |
nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
ji | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, dajalnik, klitična naslonskost |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
še | še | členek |
kislo | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
zamenjamo | zamenjati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
sladko | sladek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
bešamel | bešamel | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
ali | ali | priredni veznik |
pa | pa | priredni veznik |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
celo | celo | členek |
izpustimo | izpustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |