Svinjska jetra damo za kratek čas v zamrzovalnik, da površina nekoliko otrdi. Nato jih z ostrim nožem narežemo na tanke trakove. Svinjino in slanino narežemo na kocke, čebulo zrežemo na četrtine in drugo za drugim zmeljemo v večnamenskem strojčku. Zmlete sestavine damo v posodo in dobro premešamo. V večji ponvi segrejemo del surovega masla, dodamo čebulo in jo zdušimo. Dodamo jo mesni masi, prilijemo česnov sok in pregret vinjak. Masi dodamo še vse ostale sestavine in jo dobro pregnetemo z rokami in nato še z električnim mešalnikom, da dobimo gladko in rahlo zmes. Podolgovat ognjevaren model s prostornino 2 litra obložimo s tankimi rezinami sveže slanine in ga do polovice napolnimo z maso. Površino poravnamo in obložimo s preostalo slanino. Pečico segrejemo do 200 0 C. Posodo tesno pokrijemo z alufolijo in ustreznim pokrovom. Nato model postavimo v večji pekač z vrelo vodo, da ta sega do dveh tretjin posode s pašteto. Pašteto soparimo v pečici 2 uri. Nato model vzamemo iz pečice, pašteto obtežimo z desko in dobro ohladimo ter nato shranimo za 12 ur v hladilnik. Priprava domače paštete je nekoliko dolgotrajna, zato je najbolje, da jo gospodinja pripravi za bližajoče praznike, saj bodo gostje ob okušanju prav gotovo zadovoljni.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Svinjska | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
kratek | kratek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
čas | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
v | v | predlog; tožilnik |
zamrzovalnik | zamrzovalnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
da | da | podredni veznik |
površina | površina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
otrdi | otrdeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
z | z | predlog; orodnik |
ostrim | oster | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
nožem | nož | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
tanke | tanek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
trakove | trak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
Svinjino | svinjina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
zrežemo | zrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
četrtine | četrtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
drugo | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
za | za | predlog; orodnik |
drugim | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, orodnik |
zmeljemo | zmleti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; mestnik |
večnamenskem | večnamenski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
strojčku | strojček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
Zmlete | zmlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
sestavine | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
V | v | predlog; mestnik |
večji | velik | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, mestnik |
ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
del | del | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
surovega | surov | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
zdušimo | zdušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
mesni | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
masi | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
česnov | česnov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
sok | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
in | in | priredni veznik |
pregret | pregret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
vinjak | vinjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
Masi | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
še | še | členek |
vse | vse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
ostale | ostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
sestavine | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pregnetemo | pregnesti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
rokami | roka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
še | še | členek |
z | z | predlog; orodnik |
električnim | električen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
mešalnikom | mešalnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
da | da | podredni veznik |
dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
gladko | gladko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
in | in | priredni veznik |
rahlo | rahlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
zmes | zmes | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
Podolgovat | podolgovat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
ognjevaren | ognjevaren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
model | model | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
s | z | predlog; orodnik |
prostornino | prostornina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
litra | liter | samostalnik, občno ime; moški spol, dvojina, tožilnik |
obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
tankimi | tanek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
rezinami | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
sveže | svež | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
slanine | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
do | do | predlog; rodilnik |
polovice | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
napolnimo | napolniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
Površino | površina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
poravnamo | poravnati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
preostalo | preostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
Pečico | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
do | do | predlog; rodilnik |
200 | 200 | glavni števnik; arabski zapis |
0 | 0 | glavni števnik; arabski zapis |
C. | C. | okrajšava |
Posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
tesno | tesno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
alufolijo | alufolija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
ustreznim | ustrezen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
pokrovom | pokrov | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
model | model | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
večji | velik | splošni pridevnik; primernik, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
pekač | pekač | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
z | z | predlog; orodnik |
vrelo | vrel | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
da | da | podredni veznik |
ta | ta | kazalni zaimek; moški spol, ednina, imenovalnik |
sega | segati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
do | do | predlog; rodilnik |
dveh | dva | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, rodilnik |
tretjin | tretjina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
posode | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
s | z | predlog; orodnik |
pašteto | pašteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
Pašteto | pašteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
soparimo | sopariti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; mestnik |
pečici | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
uri | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
model | model | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
vzamemo | vzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
iz | iz | predlog; rodilnik |
pečice | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
pašteto | pašteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
obtežimo | obtežiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
desko | deska | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
ohladimo | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
ter | ter | priredni veznik |
nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
shranimo | shraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
12 | 12 | glavni števnik; arabski zapis |
ur | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
v | v | predlog; tožilnik |
hladilnik | hladilnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
Priprava | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
domače | domač | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
paštete | pašteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
dolgotrajna | dolgotrajen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
zato | zato | priredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
najbolje | dobro | splošni prislov; presežnik |
da | da | podredni veznik |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
gospodinja | gospodinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
pripravi | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
za | za | predlog; tožilnik |
bližajoče | bližajoč | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
praznike | praznik | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
saj | saj | priredni veznik |
bodo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
gostje | gost | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
ob | ob | predlog; mestnik |
okušanju | okušanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
prav | prav | členek |
gotovo | gotovo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
zadovoljni | zadovoljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |