Priprava: V kozico damo lovorov list, sol, poprova zrna, limonino lupino in šopek peteršilja. Dolijemo toliko vode, da so sestavine pokrite. Pristavimo, da voda zavre, in kuhamo na šibkem ognju 20 minut. Ribji file položimo v zavretek, na šibkem ognju ga kuhamo 10 minut. Kozico potem pokrijemo in odstavimo. Losos naj stoji v vroči vodi toliko časa, da je kuhan. Vzamemo ga iz vode, odstranimo kožo in morebitne kosti ter meso narežemo na koščke. Juho od kuhanja precedimo, damo v kozico in segrevamo na šibkem ognju, da je ves čas vroča. V večji kozici pražimo na polovici masla in olju na drobno sesekljani česen, da se počasi zmehča. Med praženjem mešamo. Dodamo riž in ga med mešanjem prepražimo, da se zrnca namastijo. Zalijemo s kozarcem vina in kuhamo od 2 do 3 minute, da alkohol povre. Po zajemalkah prilivamo vrelo juho in kuhamo ter mešamo. Vedno dodamo novo zajemalko juhe šele po tem, ko riž vsrka vso prejšnjo tekočino. Po 15 minutah dodamo koščke ribjega fileja, še naprej mešamo in postopoma dolivamo vročo juho. Ko se riž zmehča, odstavimo kozico s štedilnika. Rižoti primešamo preostalo maslo. Kozico pokrijemo in pustimo rižoto stati 2 minuti. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in limonino lupinico, okrasimo s koščki dimljenega lososa ter ponudimo.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Priprava | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
V | v | predlog; tožilnik |
kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
lovorov | lovorov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
list | list | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
sol | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
poprova | poprov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
zrna | zrno | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
limonino | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
lupino | lupina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
šopek | šopek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
peteršilja | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
Dolijemo | doliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
toliko | toliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
da | da | podredni veznik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
sestavine | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
pokrite | pokrit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
Pristavimo | pristaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
da | da | podredni veznik |
voda | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
zavre | zavreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
in | in | priredni veznik |
kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; mestnik |
šibkem | šibek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
Ribji | ribji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
file | file | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
zavretek | zavretek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
na | na | predlog; mestnik |
šibkem | šibek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
Kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
odstavimo | odstaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Losos | losos | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
naj | naj | členek |
stoji | stati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
v | v | predlog; mestnik |
vroči | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
vodi | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
toliko | toliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
časa | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
da | da | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
kuhan | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
Vzamemo | vzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
iz | iz | predlog; rodilnik |
vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
odstranimo | odstraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
kožo | koža | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
morebitne | morebiten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
kosti | kost | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
ter | ter | priredni veznik |
meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
koščke | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
Juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
od | od | predlog; rodilnik |
kuhanja | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
precedimo | precediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
segrevamo | segrevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; mestnik |
šibkem | šibek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
da | da | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
ves | ves | celostni zaimek; moški spol, ednina, tožilnik |
čas | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
vroča | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
V | v | predlog; mestnik |
večji | velik | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, mestnik |
kozici | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
pražimo | pražiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; mestnik |
polovici | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
na | na | predlog; tožilnik |
drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
sesekljani | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
da | da | podredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
počasi | počasi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
zmehča | zmehčati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
Med | med | predlog; orodnik |
praženjem | praženje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
mešamo | mešati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
riž | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
in | in | priredni veznik |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
med | med | predlog; orodnik |
mešanjem | mešanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
da | da | podredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
zrnca | zrnce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
namastijo | namastiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
Zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
kozarcem | kozarec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
od | od | predlog; rodilnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
do | do | predlog; rodilnik |
3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
minute | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
da | da | podredni veznik |
alkohol | alkohol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
povre | povreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
Po | po | predlog; mestnik |
zajemalkah | zajemalka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
prilivamo | prilivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
vrelo | vrel | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
ter | ter | priredni veznik |
mešamo | mešati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Vedno | vedno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
novo | nov | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
zajemalko | zajemalka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
šele | šele | členek |
po | po | predlog; mestnik |
tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, mestnik |
ko | ko | podredni veznik |
riž | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
vsrka | vsrkati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
vso | ves | celostni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
prejšnjo | prejšnji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
tekočino | tekočina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Po | po | predlog; mestnik |
15 | 15 | glavni števnik; arabski zapis |
minutah | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
koščke | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
ribjega | ribji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
fileja | file | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
še | še | členek |
naprej | naprej | splošni prislov; nedoločena stopnja |
mešamo | mešati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
postopoma | postopoma | splošni prislov; nedoločena stopnja |
dolivamo | dolivati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
vročo | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Ko | ko | podredni veznik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
riž | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
zmehča | zmehčati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
odstavimo | odstaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
s | z | predlog; rodilnik |
štedilnika | štedilnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
Rižoti | rižota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
preostalo | preostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
Kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
rižoto | rižota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
stati | stati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
minuti | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
Potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
sesekljanim | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
peteršiljem | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
limonino | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
lupinico | lupinica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
okrasimo | okrasiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
koščki | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
dimljenega | dimljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
lososa | losos | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
ter | ter | priredni veznik |
ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |