Stelio Haji Ioannou je od rojstva živel v bogastvu, toda pri poslu prisega na skromnost. Bogastvo je ustvaril s skoraj nerazumno poceni letalskimi prevozi. Po podjetniški filozofiji spominja na Ingverja Kamprada, ustanovitelja Ikee, ki je s prodajo poceni pohištva postal eden od najbogatejših ali celo najbogatejši Zemljan. Stelio Haji pravi: »Največja svetovna podjetja, kot sta Wal-Mart in McDonald's, so postala takšna, ker so prodajala poceni izdelke. Ceneje ko lahko kaj naredite, več ljudi si bo to lahko privoščilo.« Tako »easy« je to. Podjetnik je letalsko družbo ustanovil brez velikih stroškov. Prvi letali Boeing 737 je najel skupaj s posadkama, tako kot je najel vse drugo osebje in spremljajočo infrastrukturo. Vozovnice je prodajal po telefonu, da ne bi plačeval provizije posrednikom. Ko je novembra 1995 potnike prvič popeljal z londonskega letališča proti Edinburghu in Glasgowu, je svoje polete oglaševal z reklamnim geslom: »Letenje naredimo tako dostopno, kot je par kavbojk - 29 funtov v eno smer«. Do konca leta je še zelenec v dejavnosti zbral že 30 tisoč potnikov. Številka je danes videti zanemarljiva, saj je že leto pozneje prepeljal 420 tisoč potnikov, lani pa 20 milijonov . Od dveh najetih letal je prešel do stotin lastnih. Samo airbusov je naenkrat naročil 120, izdelali naj bi mu jih v štirih letih. Družba easyJet zaposluje prek tri tisoč ljudi. Štiri leta po prvem poletu easyJeta so Hajija izbrali za podjetnika leta v Londonu. Neka marketinška revija je ustanovitev easyJeta uvrstila med sto najpomembnejših marketinških trenutkov v 20. stoletju.