Kuhano ali pečeno meso uporabimo za sekanice, hašeje, nadeve za mesne zavitke, žlinkrofe, raviole, nadevano zelenjavo, mesne solate, polpete in podobno. Klobase ali suho meso dodajamo nadevom, z njimi izboljšujemo enolončnice (pa tudi pikantne solate) ali oblagamo kruhke. Pečene ali kuhane ribe vložimo v marinade ali jih uporabimo v juhah, ribjih solatah in podobnem. Pečeno ali kuhano perutnino lahko uporabimo za oblogo kruhkov, za nadeve in razne pikantne solate. Slan ali cel krompir predelamo v krompirjevo testo: manjše količine pretlačenega krompirja porabimo za zgoščevanje jedi. Fižol uporabimo za solate, fižolovo juho, joto, pireje, paštašuto. Pri fižolu je posebno važno, da ga takoj, ko je kuhan, ohladimo. Zelenjava. Hranimo le manj občutljivo, kot je zelje, repa, kuhano korenje, koleraba. Pretlačeno zelenjavo uporabimo za juhe, enolončnice; kuhano zrežemo na rezine in uporabimo za solate; sesekljana je primerna za nadeve, zrezke in zelenjavne narastke. Testenine vložimo v enolončnice in juhe, jih predelamo v narastke z mesom in zelenjavo ali v solate z mesom in zelenjavo. Na maščobi sotirane lahko ponudimo kot prilogo. Med seboj se ne sprimejo, če jih pred shranjevanjem malo pokapamo z oljem. Riž damo v juhe in enolončnice, uporabimo za nadeve z mesom ali za riževe polpete. Iz riža, kuhanega na mleku, naredimo narastke in strjenke; iz riža, kuhanega na vodi, pa razne solate z mesom, zelenjavo in majonezo. Omake dodamo juham, da izboljšamo okus. Dodamo jih lahko pikantnim gratiniranim jedem ali pa kot osnovo drugim omakam, ki jim dodamo ustrezne začimbe. Palačinke zrežemo v fritate ali iz njih naredimo narastke ali gratinirane jedi. Zdravju so škodljive ponovno pogrete gobove jedi. Vse ostanke jedi moramo predelati v jed, ki je po videzu in okusu popolnoma drugačna, da gost ostankov ne pozna, četudi so higiensko neoporečni.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
ali | ali | priredni veznik |
pečeno | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
sekanice | sekanica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
hašeje | haše | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
nadeve | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
za | za | predlog; tožilnik |
mesne | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
zavitke | zavitek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
žlinkrofe | žlinkrof | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
raviole | raviol | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
nadevano | nadevan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
mesne | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
solate | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
polpete | polpeta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
podobno | podobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
Klobase | klobasa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
ali | ali | priredni veznik |
suho | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
dodajamo | dodajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
nadevom | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
z | z | predlog; orodnik |
njimi | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, orodnik |
izboljšujemo | izboljševati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
enolončnice | enolončnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
pa | pa | priredni veznik |
tudi | tudi | členek |
pikantne | pikanten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
solate | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
ali | ali | priredni veznik |
oblagamo | oblagati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
kruhke | kruhek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
Pečene | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
ali | ali | priredni veznik |
kuhane | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
ribe | riba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
vložimo | vložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
marinade | marinada | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
ali | ali | priredni veznik |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; mestnik |
juhah | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
ribjih | ribji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
solatah | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
in | in | priredni veznik |
podobnem | podoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
Pečeno | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
ali | ali | priredni veznik |
kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
perutnino | perutnina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
oblogo | obloga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
kruhkov | kruhek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
za | za | predlog; tožilnik |
nadeve | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
razne | razen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
pikantne | pikanten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
solate | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
Slan | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
ali | ali | priredni veznik |
cel | cel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
krompir | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
predelamo | predelati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
krompirjevo | krompirjev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
manjše | majhen | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, množina, imenovalnik |
količine | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
pretlačenega | pretlačen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
krompirja | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
porabimo | porabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
zgoščevanje | zgoščevanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
Fižol | fižol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
solate | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
fižolovo | fižolov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
joto | jota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
pireje | pire | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
paštašuto | paštašuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Pri | pri | predlog; mestnik |
fižolu | fižol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
posebno | posebno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
važno | važen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
da | da | podredni veznik |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
takoj | takoj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
ko | ko | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
kuhan | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
ohladimo | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Zelenjava | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
Hranimo | hraniti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
le | le | členek |
manj | manj | splošni prislov; primernik |
občutljivo | občutljivo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
kot | kot | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
zelje | zelje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
repa | repa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
korenje | korenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
koleraba | koleraba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
Pretlačeno | pretlačen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
enolončnice | enolončnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
kuhano | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
zrežemo | zrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
solate | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
sesekljana | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
primerna | primeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
za | za | predlog; tožilnik |
nadeve | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
zrezke | zrezek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
zelenjavne | zelenjaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
narastke | narastek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
Testenine | testenina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
vložimo | vložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
enolončnice | enolončnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
predelamo | predelati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
narastke | narastek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
z | z | predlog; orodnik |
mesom | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
ali | ali | priredni veznik |
v | v | predlog; tožilnik |
solate | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
z | z | predlog; orodnik |
mesom | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
Na | na | predlog; mestnik |
maščobi | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
sotirane | sotirane | splošni prislov; nedoločena stopnja |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
kot | kot | podredni veznik |
prilogo | priloga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Med | med | predlog; orodnik |
seboj | se | povratni zaimek; orodnik |
se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
ne | ne | členek |
sprimejo | sprijeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
če | če | podredni veznik |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
pred | pred | predlog; orodnik |
shranjevanjem | shranjevanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pokapamo | pokapati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
oljem | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
Riž | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
enolončnice | enolončnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
uporabimo | uporabiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
za | za | predlog; tožilnik |
nadeve | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
z | z | predlog; orodnik |
mesom | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
ali | ali | priredni veznik |
za | za | predlog; tožilnik |
riževe | rižev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
polpete | polpeta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
Iz | iz | predlog; rodilnik |
riža | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
kuhanega | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
na | na | predlog; mestnik |
mleku | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
naredimo | narediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
narastke | narastek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
strjenke | strjenka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
iz | iz | predlog; rodilnik |
riža | riž | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
kuhanega | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
na | na | predlog; mestnik |
vodi | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
pa | pa | priredni veznik |
razne | razen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
solate | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
z | z | predlog; orodnik |
mesom | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
majonezo | majoneza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Omake | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
juham | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
da | da | podredni veznik |
izboljšamo | izboljšati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
okus | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pikantnim | pikanten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, dajalnik |
gratiniranim | gratiniran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, dajalnik |
jedem | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
ali | ali | priredni veznik |
pa | pa | priredni veznik |
kot | kot | podredni veznik |
osnovo | osnova | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
drugim | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, dajalnik |
omakam | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
ki | ki | podredni veznik |
jim | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, dajalnik, klitična naslonskost |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
ustrezne | ustrezen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
začimbe | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
Palačinke | palačinka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
zrežemo | zrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
v | v | predlog; tožilnik |
fritate | fritat | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
ali | ali | priredni veznik |
iz | iz | predlog; rodilnik |
njih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, rodilnik |
naredimo | narediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
narastke | narastek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
ali | ali | priredni veznik |
gratinirane | gratiniran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
Zdravju | zdravje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
škodljive | škodljiv | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
ponovno | ponovno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pogrete | pogret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
gobove | gobov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
Vse | vse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
ostanke | ostanek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
moramo | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
predelati | predelati | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
v | v | predlog; tožilnik |
jed | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
ki | ki | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
po | po | predlog; mestnik |
videzu | videz | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
in | in | priredni veznik |
okusu | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
popolnoma | popolnoma | splošni prislov; nedoločena stopnja |
drugačna | drugačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
da | da | podredni veznik |
gost | gost | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
ostankov | ostanek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
ne | ne | členek |
pozna | poznati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
četudi | četudi | podredni veznik |
so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
higiensko | higiensko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
neoporečni | neoporečen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |